不清,似乎永远也聊不完似的。
母亲微笑着对我说:“,你看这盆子里还剩下好多饺子馅,要不,咱们娘俩边包饺子边唠唠嗑?”
我轻轻地点点头,回答道:“好的,你一边包饺子一边聊天。”
说着,我快步走进厨房,从墙角搬出 4 个高矮一致的凳子它放到院子中间,然后小心翼翼地将面板稳稳当当的放置在上面。
母亲正准备动手包饺子时,因为我懒得去擀饺皮,所以就偷懒地说道:“妈,您看包饺子多麻烦呐,要不咱们干脆擀点馄饨皮,包馄饨得了!”
母亲稍作思考,爽快地回答道:“行啊,那咱们就先包一些馄饨,等你哥回来之后,再让他帮忙一起压饺子皮、包饺子。”
得到母亲的应允,我满心欢喜地从面盆中捞出一块母亲早已精心揉制好的面团,轻轻地将其搁在面板之上,随即拿起擀面杖有模有样地擀动起来。不一会儿功夫,原本圆滚滚的面团就在我的巧手下变成了一张又薄又大的面皮。
这时,母亲接过我手中的擀面杖和面皮,手法娴熟地用菜刀将其切割成了一个个标准的馄饨皮形状。
紧接着,我们母女二人便兴致勃勃地开始动手包起馄饨来。
不得不说,母亲这次切出的馄饨皮比上次的大,每一张都能容纳下很多的肉馅儿。
就这样,我和母亲一边愉快地交谈着,一边手脚麻利地包着馄饨。不知不觉间,满满一桌面的馄饨皮竟然全都被我们给包完啦!
而就在此时,家门突然被推开,原来是我哥带着父亲洗完澡回来了!
只见我那1米75的的哥哥走到母亲面前,一脸认真地问道:“俺妈,咱们还需要压面皮来包饺子不?”
母亲停下手中正在忙碌的活儿,微笑着回答道:“当然啦,还有一剂面就是专门留着包饺子用的呢,你快去把它给压出来吧!”
得到指令后的哥哥立马行动起来,他迅速地搬来了压面机,并小心翼翼地将其安装在那块宽大而结实的面板之上。一切准备就绪后,哥哥又从面盆里取出了剩余的那一剂已经揉好的面团。
这团面看起来白白胖胖、柔软光滑,仿佛正等待着被赋予新的形态。随后,哥哥将面团放入压面机当中,接着便开始熟练地操作起压面机来。
伴随着摇把的转动,一片片薄厚均匀、宽窄适度的面皮从机器口吐了出来。然后我哥拿起饺子皮切割器把面皮切割成这个饺子皮。
而此时的我,则坐在一旁,和母亲一起愉快地包着饺子。
我们一边手脚麻利地将馅料放入面皮中央,再仔细地捏合边缘,使其成为一个个精致可爱的饺子;一边有说有笑地谈论着生活中的点点滴滴。在这一刻,整个厨房里都弥漫着温馨和谐的气息,让人感觉无比美好。
我满心欢喜地包好一盘饺子,却被母亲不停地唠叨着。她用手指着我包的那些饺子说道:“同样都是一样的饺子皮和馅料,你瞧瞧我包的多么精致漂亮,再瞅瞅你包的这些个饺子哟!”话音刚落,母亲还不自觉地皱起了眉头,似乎对我的成果很不满意。
我心里有些委屈,忍不住对母亲说道:“俺妈呀,您可应该多多夸奖我才行呐!您老是说我包的饺子不好看,那我以后只会越包越难看!要是您能像这样夸我一句‘萧红啊,你包的饺子可真是太好看啦!’只要一听到您的夸赞,那我肯定会越包越好的嘛!”
母亲听后不禁笑出了声来,但嘴上还是不肯让步:“哎呀,你包的饺子确实不咋好看嘛,叫我怎么能昧着良心夸你包得好看呢!”
我连忙反驳道:“那您就不能稍微假装一下觉得我包的饺子好看么?”就这样,我俩你一言我一语地争论起来。
不知不觉间,我们俩聊天的话题渐渐偏离了包饺子这件事,转而聊到了母亲曾经那些陈年旧事上去了。
说起那段痛苦的过往经历时,母亲脸上的笑容逐渐消失不见,取而代之的是深深的怀念与
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