保持了爽脆的口感,颜色也鲜亮诱人,绝对符合“炒熟了”的安全标准(吃了不会中毒的),上面点缀着金色的蒜末,清香扑鼻,正好可以解红烧肉的腻。
一盘酱香浓郁的酱鸡腊肉拼盘也分量十足。
自家酱的鸡腿肉咸香入味,肉质紧实,腊肉则是童文洁老家寄来的特产,经过蒸制后晶莹剔透,肥而不腻,瘦而不柴,带着独特的烟熏风味。
还有一道略显“隆重”的清蒸哈什蚂,这是方圆特地托人弄来的新鲜货,用最简单的清蒸方式处理,最大程度保留了食材的鲜甜原味,点缀着葱丝姜丝,淋上少许蒸鱼豉油,显得格外精致。
当然,重头戏还有童文洁亲手包的三鲜馅儿饺子。
白白胖胖的饺子挤挤挨挨地躺在盘子里,薄皮隐隐透出里面馅料的颜色,散发出面食特有的麦香和馅料混合的鲜美。
童文洁特意指着一盘饺子说:“这盘是纯三鲜的,虾仁、猪肉、韭菜,凡凡你最爱吃的!那盘是加了点木耳和鸡蛋的,给磊儿和一笛尝尝!”
“哇!太丰盛了!谢谢小姨父小姨!”王一笛看着满桌佳肴,眼睛都亮了,她性格活泼,也不客气,立刻帮忙摆碗筷。
林磊儿也憨厚地笑着,帮着端汤:“小姨父手艺真好。”
朵朵被方圆抱到了她的专属儿童椅上,面前摆着小碗和小勺子,她指着红烧肉,奶声奶气却十分坚定地说:“爸爸,肉肉!朵朵要吃那个亮晶晶的肉肉!”
“好好好,爸爸给你夹,吹吹再吃啊。”
方圆乐得合不拢嘴,小心地夹了一块瘦多肥少的红烧肉,仔细吹凉,放到女儿碗里。
童文洁则不停地给方一凡夹菜:“凡凡,多吃点!这个饺子,你尝尝咸淡怎么样?哈什蚂有营养,你也吃一个!磊儿,一笛,别客气,就当自己家,多吃菜!”
她忙得不亦乐乎,看着孩子们吃得香,比自己吃还开心。
方一凡的碗里很快堆成了小山。
他咬了一口妈妈包的三鲜饺子,熟悉的鲜香瞬间在口腔中弥漫开来,虾仁的q弹,猪肉的醇香,韭菜的辛鲜,混合得恰到好处,面皮劲道。“妈,您这饺子,还是天下第一好吃!”
他由衷地赞美。
童文洁听了,脸上的笑容更深了,眼角的皱纹都舒展开:“好吃就多吃!管够!”
方圆开了瓶好酒,给自己和方一凡、林磊儿都倒上一点(林磊儿只倒了一小口),举起杯:“来!为了凡凡和英子即将到来的大喜事,也为了咱们一家人,还有磊儿一笛,今天高高兴兴聚在一起,干一杯!”
“干杯!” 大家都举起杯子(朵朵举着她的牛奶杯),玻璃杯轻轻碰撞,发出清脆悦耳的声响,映着灯光和每个人脸上由衷的笑容。
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