转身进了灶房。
苏清风则把蛇骨用刀背砸断,也送了进去。
灶房里很快响起了熟悉的忙碌声音。
王秀珍毕竟是个麻利的家庭主妇,一旦决定要做,便不再犹豫。
她将蛇肉段用一点珍贵的红薯酒和姜丝抓匀腌制,另一边,大铁锅里烧上水,放入砸碎的蛇骨、几片姜、一段葱,先大火烧开,撇去浮沫,然后转成文火慢慢熬着。
很快,一股不同于寻常肉汤,略带奇异但确实鲜香的气息,从锅里飘散出来。
苏清风又去院里,从今天采摘的野菜里挑出最嫩的几把蕨菜尖和刺嫩芽,洗净备用。
蛇羹讲究清鲜,配点山野菜正合适。
苏清雪像个小尾巴似的,跟着哥哥进进出出,问东问西:“哥,蛇肉真的好吃吗?啥味道?”
“等会儿吃了你就知道了。”
“哥,白团儿真厉害!它咋不怕蛇呢?”
“老虎是猫科动物,天生就是捕蛇的好手,动作快。”
“哥,那陷阱挖好了?能逮着大马鹿吗?”
“看运气吧,明天或者后天去看看。”
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