他开口了，声音里充满了惋惜。
“我宣布，这是一场……悲剧。”
【】
【悲剧刚才你不是还吃得快飞升了吗】
【品神，你不要嚇我！我刚给老板转了25块钱！】
陈品指著那碗蹄汤，用一种咏嘆调般的语气说道：
“这碗蹄，是完美的。大爷用八个小时的生命，为我们燉出了这锅饱含匠心的汤。这猪蹄，软烂而不失其形，肉香醇厚，汤汁奶白。单论这碗汤，我愿意给它95分以上！”
他话锋一转，將镜头对准了那碗蘸水。
“但是！”
“这碗蘸水，毁了它！”
陈品的声音里充满了“恨铁不成钢”的愤怒。
“你们看，这是什么就是最基础的酱油、蒜泥和辣椒油。而且，这辣椒油，只有辣味，没有香味，油腻感还很重。这酱油，咸味死板，完全盖住了蹄汤本身的鲜美。”
“这碗蘸水，对於这碗完美的蹄来说，不是锦上添，而是画蛇添足！是拖后腿的猪队友！是给维纳斯安上胳膊！多此一举！”
【噗！猪队友！给维纳斯安胳膊！品神这嘴也太损了！】
【我懂了！汤是好的，蘸水是拉胯的！】
【品学小课堂又开课了！前排出售瓜子生矿泉水！】
【所以，正確的打开方式是什么品神快教教我们！】
陈品摇了摇头，一副“世人不懂我”的寂寞表情。
他抬起头，看向正在锅边忙活的老大爷。
“大爷，您这儿……有红腐乳、韭酱和炸生米吗”
老大爷愣了一下，浑浊的眼睛里闪过一丝诧异。
他没想到这个年轻人能吃出这么多门道。他点了点头，从三轮车
“有。”
陈品眼睛一亮。
“好嘞！”
他直接要了个空碗，对著镜头，开始了他的表演。
“家人们，看好了。今天，品神就免费教大家一招，如何用最简单的材料，调配出一碗能让猪蹄『原地飞升』的神级蘸水。”
他的动作行云流水，充满了自信。
“首先，取小半块红腐乳，在碗里碾碎。记住，是红腐乳，不是白腐乳。红腐乳发酵更深，味道更醇厚，这是我们这碗蘸水的灵魂，是『君』。”
“然后，加一勺腐乳汁，半勺韭酱。韭酱不能多，它独特的草本香气是用来提味的，是『臣』。”
“再来一点蒜蓉，一点小米辣圈。这是『佐』，提供辛辣的刺激感。”
“最关键的一步来了。”陈品从大爷的锅里，舀了一小勺滚烫的奶白色蹄汤，倒进碗里，將所有酱料冲开。
“用原汤化原食！这叫『使』！能让所有味道完美地融合在一起，並且不会喧宾夺夺主！”
最后，他撒上一小撮炸得酥脆的生米碎。
“礼成！”
陈品端起那碗被他称为“君臣佐使”的全新蘸水。
只见碗中，红、绿、白、黄，色彩分明，香气更是提升了好几个档次。
腐乳的酱香、韭的清香、辣椒的辛香、蒜蓉的冲香，混合在一起，形成了一种极具侵略性的复合香气。
直播间的观眾，隔著屏幕仿佛都闻到了味道。
【臥槽！臥槽！这也太专业了吧！君臣佐使都出来了！品神你以前是学中医的吗】
【学废了！学废了！我家楼下也有蹄汤，我明天就这么试试！】
【这蘸水看起来也太香了吧！我感觉我能用它干三碗大米饭！】
【品神，別解说了！快吃啊！让我们看看效果！】
陈品夹起最大的一块，那块皮肉相连、颤颤巍巍的猪蹄，在那碗全新的蘸水里，郑重其事地滚了一圈。
然后，他闭上眼睛，一口塞进了嘴里
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