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瞎猫撞上甜耗子:穿越医女情事录

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第145章 妙手兴业 红糖焕彩
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出诱人的焦糖香气。当汁液能够拉出细长的丝时, “起糖!” 随着南木一声吆喝,几个壮汉合力将滚烫糖汁倒入青石板凿成的长槽。

糖汁甫一接触石板,边缘便泛起细密蜂窝状气泡。

南木抄起枣木杵来回翻搅,金黄糖汁在杵击下渐渐变得绵密,乳白与琥珀色交织缠绕,待冷却成凝脂状,一块块色泽诱人、香甜扑鼻的红糖便成型了。

红糖色泽红亮,犹如红宝石般散发着迷人的光泽。浓郁的香甜气息瞬间弥漫在整个作坊,那股香甜醇厚且独特,勾得人味蕾蠢蠢欲动。

“这... 这真的是用甘蔗熬出来的?”

最先打破寂静的是学徒阿福,少年声音发颤,伸手想去触碰还冒着热气的糖块,被南木手中的木勺重重敲开。

“手要洗干净,我们是制作吃食的,首先就要讲究卫生”。

南木又耐心的开始科普。

工人们围拢过来,粗粝的手掌在围裙上反复擦拭,生怕指尖的油污玷污了这神奇的造物。老师傅陈三叔颤巍巍地拈起一小块糖,凑近细看,裂纹里透出的金色光泽让他眼眶发红:“活了大半辈子,头回见这般模样的糖...”

“哇,这糖的味道简直绝了!” 一位赏了一小块糖的工人忍不住赞叹道。

王家家主拿起一块糖,放入口中,甜香混着焦糊味在舌尖炸开,震得他后退半步扶住灶台。这味道既保留着甘蔗的清甜,又多了几分醇厚绵长,像有团小火苗顺着喉咙暖到心口。

王家主脸上瞬间绽放出惊喜的笑容:“公主殿下,这甘蔗制出的糖配得上“糖甜蜜”三字招牌!”

突然,学徒阿福扑通跪地,额头重重磕在石板上:“小人愿立字据为奴,只求公主教我等这化腐朽为神奇的手艺!”

工人们纷纷效仿,此起彼伏的叩首声惊飞了檐下宿鸟。

王家家主也整衣郑重下拜:“公主这双点蔗成金的手,胜过王家百坛陈酿!往后我王家,当以公主马首是瞻!”

南木慌忙扶起王家家主和众人,“糖甜蜜作坊是本宫与王家合作的产业,所有的技术对大家都是公开的,王家生意火了,自不会亏待大家。不过,本宫和王家立规矩在此,谁若是吃里扒外,出卖秘术,休怪本宫和王家翻脸无情”。

王家家主也说,“大家可听清楚了公主的话”?

众人齐答:“谨听公主教诲。“

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