天然保鲜剂的浓度和使用方式：对于娇嫩的水果（如草莓、蓝莓），采用低浓度喷雾的方式；对于肉类，则采用浸泡后真空包装的方式；对于蔬菜，直接将保鲜剂融入保鲜膜的生产过程。
在替换过程中，也遇到了一些小插曲。有生产线工人反映，天然保鲜剂的黏性比化学保鲜剂大，喷洒时容易堵塞喷头。林小满立刻带领团队研发了专用的喷头，还调整了保鲜剂的配方，加入少量的天然分散剂，解决了堵塞问题。
三个月后，“绿源食品” 全面完成了保鲜剂替换。数据显示，使用天然保鲜剂后，食材的保质期平均延长了 5 天，损耗率从之前的 15% 降至 8%；消费者投诉量下降了 75%，不少顾客反馈 “食材的味道更天然了，吃着放心”。更重要的是，“绿源食品” 每年减少化学添加剂使用 1200 吨，相当于减少了 3000 吨的工业废水排放，为环保事业做出了巨大贡献。
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