返回

厨子成长记

关灯
护眼
第342章 高端餐饮偷税漏税风波
书签 上一页 目录 下一章 书架

成,手指在键盘上快速敲击,屏幕上的模型参数不断更新。有时为了验证一个数据,他会特意去市场调研食材价格,甚至亲自购买食材制作菜品,计算实际成本。

有一次,为了确定松露的合理成本占比,林小满特意购买了不同品质的松露(国产松露、进口松露),分别制作 “松露煎鹅肝”,记录食材用量和成本。他戴着一次性手套,小心翼翼地处理松露,将其切成薄片,均匀铺在鹅肝上,煎制过程中仔细控制火候,确保食材不浪费。通过反复实验,他终于确定,一道售价 698 元的 “松露煎鹅肝”,松露的合理成本约 120 元,鹅肝的成本约 80 元,加上其他辅料,总食材成本约 220 元,占售价的 31.5%,若申报成本超过 35%,就存在虚增嫌疑。

本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!

温馨提示:亲爱的读者,为了避免丢失和转马,请勿依赖搜索访问,建议你收藏【BB书屋网】 m.bbwwljj.com。我们将持续为您更新!

请勿开启浏览器阅读模式,可能将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

书签 上一页 目录 下一章 书架