周末的午后,阳光透过流动厨房的窗户,在地板上洒下斑驳的光影。林小满难得给自己放了半天假,窝在休息区的折叠椅上,手里捧着手机刷美食短视频,想给即将更新的秋季菜单找些灵感。他指尖轻轻滑动屏幕,嘴角还带着期待的笑意,可当平台首页的内容映入眼帘时,笑容瞬间凝固,眉头也紧紧皱了起来 —— 满屏都是刺眼的 “爆辣挑战” 视频,像一道道无序的色块,霸占了整个界面。
视频里,有人双手捧着比脸还大的碗,碗里装满红彤彤的爆辣火鸡面,面条上裹满了鲜红的辣酱,博主大口吞咽着,脸颊涨得通红,眼泪顺着眼角往下淌,却还对着镜头强行挤出笑容;还有人拿起号称 “辣度爆表” 的死神辣椒,刚咬下一小口,就猛地捂住嘴,在镜头前原地跳脚,喉咙里发出痛苦的呜咽声,额头上的汗珠瞬间冒了出来;更离谱的是,有位博主为了博眼球,直接抓起一把辣椒面,毫无顾忌地撒在白米饭上,搅拌几下就大口吞咽,咀嚼时嘴角还沾着红色的辣椒面,评论区里满是 “太拼了”“看着都觉得疼” 的留言,可视频的点赞量却高得惊人,轻松突破了百万。
林小满滑动屏幕的手指渐渐停下,指尖悬在手机上方,心里满是疑惑和不解:“这哪是分享美食,分明是在靠猎奇博流量啊!” 他深吸一口气,继续往下刷,想找找有没有真正的美食分享内容,可结果却让他更失望 —— 除了 “爆辣挑战”,平台还充斥着 “超甜挑战”“超大份挑战” 等各种夸张至极的视频:有人把十几勺糖倒进咖啡里,喝得龇牙咧嘴;有人挑战吃十斤重的巨型汉堡,吃到一半就捂着肚子干呕。而那些用心分享家常菜做法、展现食材本味的视频,却像被遗忘的角落,点赞量寥寥无几,有的甚至只有几十个播放量,评论区里连一条互动都没有。
“怎么会这样?难道大家现在都只喜欢看这些博眼球的猎奇内容了?” 林小满不解地摇了摇头,手指在屏幕上反复滑动,终于找到一个标题为 “家常番茄炒蛋的正确做法” 的视频。发布者是一位头发花白的老厨师,视频里没有花哨的剪辑,只有朴素的厨房背景。老厨师耐心地讲解着如何挑选熟透的番茄 —— 要选表皮光滑、捏起来有弹性的,如何打鸡蛋才能让炒蛋更蓬松 —— 要顺着一个方向搅拌,直到蛋液表面出现细密的泡沫,甚至还演示了如何控制火候,让番茄出汁又不糊锅。可即便内容如此实用,评论区里也只有零星几条互动,与那些猎奇视频动辄上万的评论形成鲜明对比。
就在林小满对着手机皱眉沉思时,一阵轻快的脚步声传来,小周手里攥着手机,兴冲冲地跑过来,脸上满是兴奋的红晕:“师傅!您快看这个‘爆辣小龙虾’的视频!博主才发布一天,就涨粉十万了!要不咱们也拍个类似的?就挑战吃超辣火锅,肯定能火!” 说着,小周把手机递到林小满面前。
林小满接过手机,目光落在屏幕上 —— 视频里的博主坐在摆满小龙虾的桌子前,小龙虾外壳裹满了鲜红的辣酱,博主抓起一只,剥开外壳就往嘴里塞,一边嚼一边对着镜头大喊:“太辣了!太过瘾了!这才是夏天该有的味道!” 他的表情夸张得有些失真,眼睛瞪得溜圆,嘴角却因为辣意微微抽搐,一看就是刻意表演出来的。
林小满把手机还给小周,语气严肃:“咱们是做美食的,不是做猎奇表演的。靠这种夸张的方式吸引来的粉丝,根本不是真正喜欢美食的人,他们只是图个新鲜热闹,过不了多久就会取关。而且这种视频会误导大家对美食的认知,让大家以为‘刺激’就是‘美味’,这不是我们想传递的东西。”
小周脸上的兴奋劲儿瞬间消失,有些不服气地小声反驳:“可现在平台算法就认这些内容啊!您看咱们之前拍的‘杂蔬佛跳墙’制作视频,从食材挑选到熬制汤底,您花了整整一天时间,剪辑的时候也反复调整了几十遍,结果播放量还不到一万。要是不跟着算法走,咱们的账号根本没人看,流动厨房的公益项目,也没办法让更多人知道啊!”
小周的话像一块沉重的石头,狠狠砸在林小满心里。
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