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厨子成长记

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第230章 选址装修:在钢筋水泥丛林里“狩猎”理想国
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一百万资金到账的狂喜,只持续了不到24小时。

林小满就被一个更现实、更磨人的问题迎面痛击——选址!

“地段!地段!还是他娘的地段!”汤毅的大嗓门在电话里咆哮,震得林小满耳朵嗡嗡响,“林兄弟!钱有了,锅在哪支?!支胡同里给鬼吃啊?!”

林小满盯着电脑屏幕上打开的电子地图,感觉像在看一张布满陷阱的藏宝图。

上面密密麻麻的标记,代表着待租或转让的商铺。

每一个闪烁的光点,都像一个诱惑的陷阱,又像一个可能的希望。

“知道!知道!正在找!”林小满揉着发胀的太阳穴。

他感觉自己像个在原始丛林里狩猎的猎人。

猎物是“完美铺位”。

但完美的标准是什么?

人流量要大! 最好在成熟商圈或者大型社区门口。

位置要显眼! 转角、临街是王道。

面积要合适! 200-300平,小了憋屈,大了烧钱。

结构要合理! 后厨、前厅、排烟、排污……缺一不可。

租金要能承受! 押三付一,想想就肉疼。

还要有……“感觉”! 玄之又玄。

他和李想、汤毅组成了“选址敢死队”。

开始了地毯式的扫街。

第一站:市中心黄金商圈。

人潮汹涌,霓虹闪烁。

一个位于购物中心三楼美食区的铺位转让。

面积合适,位置……也还算显眼。

“就这了!”李想眼睛放光,“流量爆炸!”

“看看租金!”汤毅比较务实。

中介小哥穿着笔挺的西装,笑容像涂了蜜:“林老板好眼光!这位置,绝了!月租金……15万!押三付一,再加一个月中介费,一次性付……69万!”

“多少?!”林小满、汤毅、李想异口同声,差点破音。

“15万,月。”中介笑容不变。

“抢钱啊?!”汤毅直接炸毛,“这租金,老子卖血也供不起!”

“黄金地段嘛……”中介耸肩。

“黄金地段卖的是奢侈品,不是火锅!”林小满拉着脸,扭头就走。

第二站:新兴文创园区。

环境小资,年轻人多。

一个独栋小楼,带个小院子,很有情调。

阿Ken看了照片就疯了:“林哥!就它!太有感觉了!做出来绝对是地标!”

实地一看。

院子是真不错。

小楼是真破旧。

更关键的是……

“林老板,这地方好是好,就是……餐饮排污许可证,有点难办。”园区物业经理搓着手,面露难色,“您也知道,文创嘛,讲究个安静整洁……”

“排污证都搞不定?那还开个屁的火锅店?等着被环保局贴封条吗?”汤毅没好气地说。

林小满看着那个精致的小院,叹了口气。

理想很丰满,排污很骨感。

第三站:成熟大型社区底商。

生活气息浓厚,人流稳定。

一个临街铺位,面积合适,结构方正。

租金:月租8万。

“这个……咬咬牙能承受!”林小满盘算着。

“看看里面!”汤毅比较细。

进去一看。

前身是家快餐店。

墙壁油腻发黄。

排烟管道锈迹斑斑,像条垂死的蟒蛇。

最致命的是,层高很低,压抑得很。

“这地方……做火锅?”李想皱眉,“感觉吃顿饭像蹲防空洞。”

“改!大改!”林小满不甘心。

“林老板,这房子承重墙不能动,排烟管道是整栋楼共用的,改造空间……有限。”房东大爷慢悠悠地说。

“有限

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