不锈钢案板上的菜刀重重落下，震得跳。林小满握着刀柄的手僵在半空，抬头撞见后厨主管老王意味深长的眼神 —— 那目光像块烧红的烙铁，直直烙在他后颈。
“小林，这批酱料配比又不对？” 老王用抹布慢条斯理擦着手，围裙上沾着的番茄酱在白炽灯下泛着诡异的暗红，“你跟周雨桐那档子事闹得满城风雨，现在连盐和糖都分不清了？”
这话像把淬了毒的匕首，精准刺进林小满心口。他望着操作台上打翻的糖罐，白色晶体在瓷砖上铺开，像极了周雨桐庭审那天，她高跟鞋碾碎的那片月光。自从贪污案曝光，厨房里的气压低得能拧出水来，连油烟机的轰鸣声都透着股压抑。
“我复核过三遍。” 林小满听见自己沙哑的声音，指甲深深掐进掌心，“是采购部换了新的黑胡椒供应商，颗粒比之前粗了 20%。” 他弯腰收拾残局时，瞥见角落里的学徒小张正跟配菜师傅挤眉弄眼，窃窃私语声像毒蛇吐信般钻进耳朵：“谁知道他是不是故意捣乱，毕竟前女友还在牢里等着他捞呢。”
烤箱 “叮” 的一声响起，惊得所有人身形一颤。林小满机械地戴上隔热手套，取出的戚风蛋糕表面裂着狰狞的纹路，活像他千疮百孔的人际关系。案板区传来摔打肉片的闷响，他知道那是刀工组的老陈在发泄不满 —— 自从上周林小满纠正他切蓑衣黄瓜的手法，对方就再没给他过好脸色。
“都停下！” 后厨主管的喊声震得不锈钢操作台嗡嗡作响。林小满看着老王从口袋里掏出张皱巴巴的投诉单，油渍浸透的纸张上，“酱料发酸”“蛋糕有怪味” 的红笔批注刺得人眼睛生疼，“今天已经三起客诉了，林小满，你作为品控组长，总得给大家个交代吧？”
整个厨房突然安静得可怕，抽油烟机的轰鸣声在此刻都显得微不足道。林小满感觉无数道目光像探照灯般打在自己身上，灼烧着每一寸皮肤。他想起周雨桐被捕那天，同事们也是这样的眼神 —— 带着好奇、鄙夷，还有深深的不信任。
“我申请重新检查所有食材。” 他听见自己说，声音意外地平稳，“从冷藏室的温度到面粉的保质期，每一样都重新核对。” 他转身去拿记录本时，听见身后传来嗤笑：“装模作样给谁看呢？”
冷藏室的冷气扑面而来，冻得林小满牙齿打颤。他蹲下身检查鸡蛋时，突然发现最底层的牛奶盒包装微微鼓胀。手指刚触到包装盒，“砰” 的一声巨响在狭小空间炸开，过期的牛奶喷溅在他脸上，腥臭味混着寒气钻进鼻腔。林小满僵在原地，听着门外传来此起彼伏的惊呼声，突然觉得这场信任危机就像这盒变质的牛奶 —— 表面看起来完好无损，内里却早已腐烂发臭。
“看吧，我说什么来着？” 老王的声音从身后传来，带着不加掩饰的嘲讽，“连最基本的食材检查都做不好，还怎么带团队？” 林小满抹了把脸上的奶渍，冰凉的液体顺着指缝滴落，在瓷砖上汇成小小的水洼。他想起大学刚学烘焙时，周雨桐总爱偷吃他揉好的面团，那时的笑容比现在操作台灯光还要明亮。
“给我三天时间。” 林小满猛地转身，撞翻了身旁的置物架。不锈钢盆哐当落地，在寂静的后厨激起一阵回响，“如果还是解决不了问题，我主动辞职。” 他的声音在空旷的空间里回荡，惊得冷藏架上的保鲜膜都微微颤动。
接下来的 72 小时，林小满把自己活成了后厨的幽灵。凌晨三点的冷藏室，他裹着厚重的羽绒服，拿着测温枪记录每个货架的温度；天蒙蒙亮时，他蹲在卸货区，用放大镜检查每箱食材的生产日期；午休时间，他守在调料台前，像个疯狂的化学家般调配不同比例的酱料。有次太累靠着面粉袋睡着，醒来时满头白霜，活像个刚从南极归来的探险家。
整改方案贴在公告栏的那天，整个后厨都炸开了锅。“供应商黑名单”“每日三次食材抽查表”“品控责任到人制度”，密密麻麻的字迹下，还附着林小满手绘的食材储存示意图。配菜师傅老李推了推眼镜：“这小子，还真下了血本。”
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