星际纪元 2216 年初春，全球餐饮界的目光都聚焦在 “老厨神” 苏敬亭的退休仪式上。这位 85 岁的淮扬菜泰斗，从业 68 年，一手复原的 “满汉全席” 曾让多国政要赞叹，培养出的 300 余名弟子遍布全球，其中不乏米其林三星主厨、中餐协会会长。退休仪式设在星际美食中心的全息宴会厅，穹顶投射着苏老从青年到老年的烹饪生涯影像，台下坐着 2000 余名餐饮界人士，林小满作为 “中餐标准化推动者” 代表，也受邀坐在前排，手中紧握着刚打印好的演讲稿 —— 他本准备在仪式上致敬苏老对中餐的贡献，却没料到这场退休仪式会成为颠覆餐饮界的 “惊雷”。
仪式过半，苏老在弟子的搀扶下走上舞台。他穿着一身浆洗得发白的青色厨师服，胸前别着枚褪色的 “特级厨师” 徽章，手中捧着一个古朴的紫檀木盒子。台下瞬间安静下来，所有人都以为他会像往常一样，分享烹饪心得、寄语后辈，可苏老开口的第一句话，就让全场倒吸一口凉气：“今天，我不是来谈荣耀的，是来向大家坦白一个藏了 20 年的秘密 —— 餐饮界，早就有人用化学添加剂伪造传统风味，把祖宗传下来的手艺，变成了‘有毒的生意’！”
话音刚落，台下一片哗然。林小满猛地抬头，看着舞台上苍老却坚定的苏老，手中的演讲稿不自觉地滑落。苏老没有理会台下的骚动，继续说道：“20 年前，我去某省考察，亲眼看到一家‘百年老字号’的酱菜厂，用‘苯甲酸钠’代替传统腌制工艺，用‘柠檬黄’给酱黄瓜染色，老板还得意地说‘这样做成本低、保质期长，消费者根本吃不出来’。从那以后，我就开始留意，发现这样的事不是个案 —— 有人用‘辣椒精’冒充四川花椒的麻味，用‘牛肉膏’让猪肉尝起来像牛肉，甚至有人用‘增香剂’伪造‘锅气’，连炒都不用炒，就能做出‘有锅气的菜’！”
苏老的声音越来越激动，他举起手中的紫檀木盒子，手指因愤怒而微微颤抖：“我这辈子都在追求‘真实的味道’，为了复原一道失传的‘文思豆腐’，我花了 10 年时间研究刀工；为了做出正宗的‘扬州炒饭’，我跑遍了扬州的老作坊，只为找到最地道的籼米。可现在呢？有些厨师连颠勺都不会，靠一堆添加剂就能做出‘招牌菜’；有些餐厅打着‘传统中餐’的旗号，卖的却是‘化学合成的假味道’，这不是在毁中餐，是什么？”
台下，某连锁餐厅的老板脸色惨白，悄悄想溜走，却被记者围了个正着；几位曾用添加剂的厨师低头沉默，双手紧紧攥着桌布；林小满的心脏砰砰直跳，他突然想起之前推广中餐标准化时，总有餐厅以 “成本太高”“工艺复杂” 为由拒绝，现在才明白，他们拒绝的不是标准，是对 “真实味道” 的坚守。
苏老突然转身，目光落在林小满身上，眼神中带着期许与沉重：“林小满，你推动的中餐标准化，我一开始是反对的，觉得‘标准’会束缚厨师的手脚，丢了中餐的‘灵气’。可现在我才明白，只有建立标准，才能挡住这些‘化学假味道’，才能让真正的中餐味道传下去。” 他缓缓打开紫檀木盒子，里面放着一本泛黄的线装书，封面上 “随园食单” 四个篆字依稀可见 —— 这是清代美食家袁枚的《随园食单》孤本，据说是苏老年轻时用半幅家传字画换来的，珍藏了 60 年。
苏老捧着孤本，一步步走下舞台，在全场的注视下，将书郑重地递给林小满：“这本书里，记的不只是 recipes（菜谱），是老祖宗对‘真实味道’的敬畏 —— 选食材要‘鲜’，做手艺要‘精’，待食客要‘诚’。现在，我把它交给你，希望你能带着它，把中餐的‘真味道’传得更远，别让我们这代人，对不起祖宗，对不起食客！”
林小满双手接过孤本，指尖触到泛黄的纸页，仿佛触到了百年前袁枚对美食的执着，触到了苏老 60 年的坚守。他的眼眶突然发热，深深鞠了一躬：“苏老，您放心，我一定不会让您失望，不会让‘真实味道’消失！”
这一刻，
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