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大明洪武,从洗刀辽河到饮马瀚海

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第48章 常府火锅
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常茂夹起一片在红汤里滚过的牛肉,吹了吹送入口中,刚嚼了两下,眼睛猛地瞪圆,脸“唰”地一下就红了,额头上瞬间冒出细密的汗珠,

“……爽!够味!痛快!”

他一边吸着气,一边又迫不及待地去夹下一片。

徐辉祖沉稳些,夹了片毛肚,在汤里“七上八下”涮好,蘸了香油蒜泥,送入口中。

脆嫩的口感伴随着爆炸般的麻辣鲜香瞬间充斥口腔,让他也忍不住倒吸一口凉气,随即眼中爆发出惊喜的光芒:

“鲜!脆!麻辣过瘾!”

汤鼎和耿璇也是吃得龇牙咧嘴,满头大汗,却停不下筷子,连呼过瘾。

刘琏起初小心翼翼,只敢在微辣锅里涮些青菜。

吃了几口,觉得那点辣味完全可以接受,甚至有些开胃。

他瞥了一眼常茂他们吃得酣畅淋漓的样子,好奇心起,偷偷夹起一片牛肉,快速在麻辣锅里涮了几下,飞快地塞进嘴里……

“唔!”

强烈的麻辣瞬间如同火焰般席卷了他的口腔和喉咙!

刘琏的脸瞬间涨得通红,眼泪鼻涕差点一起下来,张着嘴拼命哈气,手忙脚乱地去找水喝。

惹得旁边的刘璟又是担心又是想笑。

女眷这边则温和许多。

常氏在马皇后鼓励下,小心地在清汤锅里涮了片嫩滑的鱼片,蘸了点清淡的酱油姜丝,送入口中。

温热的汤汁,鲜美的鱼肉,清淡却醇厚的口感,让她忍不住又夹了一片青菜。

“嗯,这汤底极好,鲜美温润。”马皇后也尝了清汤锅里的菌菇,点头称赞。

临安好奇地看着旁边微辣锅里翻滚的食物,夹了一小块在微辣汤里涮过的豆腐,小心地咬了一口。

一丝轻微的麻和辣在舌尖蔓延开,带着牛油的香气,新奇的口感让她眼睛一亮:

“咦?有点麻,有点香,不难吃!”

刘璟也小口尝着微辣锅里的青菜,秀气的眉头微微蹙起又舒展开,显然也在适应这种新奇的刺激。

朱元璋那边,则是风卷残云。

他学着常茂的样子,夹起大片牛肉在红汤里滚熟,也不怎么蘸料,直接送入口中大嚼,吃得额头冒汗,脸颊泛红,连呼:

“痛快!他娘的,这才叫吃饭!过瘾!比宫里那些温吞水强多了!”

他吃得兴起,甚至嫌筷子不够利索,差点想上手。

李祺一边照顾着众人,提醒着“毛肚不能涮老了”、“鸭血要煮透”,一边不断往各锅里添加高汤。

常茂他们几个吃得是酣畅淋漓,汗如雨下,嘴唇都微微有些红肿,却直呼过瘾。

而像朱标这样吃微辣锅的,也渐渐觉得舌尖发麻,额头见汗,时不时要喝口冰镇酸梅汤缓一缓。

“这火锅……真是奇妙。”

“祺弟,你说这辣椒花椒,性辛热,能驱寒活血?”

“正是。”

李祺点头,“《本草拾遗》有载,花椒温中止痛,除湿散寒。辣椒虽未入古书,然其性辛热发散之力,犹有过之。”

朱标望向北方:“若能在冬日,将这等辛热之物供给北疆将士……哪怕只是些许粉末掺入汤饭之中,助其驱散体内寒气,活络血脉……是否也能大大减少冻疮冻伤之苦?”

此言一出,正吃得满头大汗的常茂、徐辉祖等人动作都是一顿,纷纷看向朱标,眼中流露出赞同和敬佩。

朱元璋正夹起一大块煮得软糯的牛筋,闻言,咀嚼的动作慢了下来,沉声道:“标儿此言……大有道理!”

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