家一行人已经踏着露水，来到了那片位于向阳坡地、长势最旺的壮年茶园前。晨露如同无数颗细碎的钻石，密密麻麻地缀满每一片茶叶，在朝阳下闪烁着耀眼的光芒。整片茶园氤氲在一层淡淡的水汽中，散发着一种混合了泥土、植被和无比鲜灵茶香的、令人精神一振的气息。
林大山率先步入齐腰深的茶行，他的步伐缓慢而庄重，如同一位即将主持祭典的大祭司。他并不急于动手，而是用那双饱经风霜、却能洞察秋毫的眼睛，缓缓扫过每一垄茶树。他时而停下，伸出树枝般粗糙的手指，却以不可思议的轻柔，托起一簇新发的梢头，用拇指和食指的指腹轻轻捻动，感受芽叶的肥厚度、硬度和弹性；他会凑近了，鼻尖几乎碰到叶片，仔细辨别叶色的油润度是否达到“绿中泛乌”的标准，观察背面白毫是否密布如霜；他甚至会闭上眼，深深吸气，捕捉那带着晨露清冷的、鲜爽中透出隐隐豆奶香的香气，判断其是否饱满、纯净。这个过程，是经验与自然之间最直接的对话，是决定茶叶品质最原始也最关键的一环。
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