十二月二十五的巳时,西南的阳光带着湿热的暖意,洒在一望无际的辣椒田上,红彤彤的辣椒挂满枝头,像一串串燃烧的火焰。萧砚和谢云带着侍卫,踩着田埂走进辣椒田,远远就看到孟虎穿着粗布短褂,和百姓们一起在田间采摘辣椒,动作娴熟又麻利。
“萧世子!谢大人!你们可来了!”孟虎一眼就看到了萧砚一行人,立刻放下手里的篮子,笑着迎了上来,脸上满是淳朴的笑容。周围的百姓们也纷纷停下手中的活计,热情地围了过来,对着萧砚和谢云躬身行礼:“见过萧世子!见过谢大人!”
萧砚笑着摆手:“大家不用多礼,都快起来!我们这次来,就是来看看大家的辣椒种植情况,顺便给大家带来辣椒的新做法,帮大家把辣椒卖出去!”这话一出,百姓们立刻欢呼起来,脸上满是激动和期待。
“太好了!世子真是我们的救星!”一个老汉激动地说,“今年辣椒丰收,我们正愁卖不出去呢!”孟虎也道:“是啊世子,自从朝廷减免了盐铁税,又推广辣椒种植,百姓们的生活好了不少,就是辣椒的销路一直是个难题。”
萧砚点点头,走到辣椒丛旁,摘下一个红彤彤的辣椒,放在鼻尖闻了闻,笑着说:“这辣椒长得真好,又大又红,辣味肯定够足!”他转头对身后的侍卫道:“把带来的御厨和厨具都抬过来,今天我亲自教大家做辣椒美食!”
侍卫们应声,很快就从马车上搬下厨具和食材,在田间空地上架起灶台和烤架。御厨们也忙碌起来,清洗辣椒、准备调料,动作麻利又专业。百姓们好奇地围了过来,想看萧世子到底要教大家做什么好吃的。
“大家看好了,今天我先教大家做一道最简单的辣椒炒肉!”萧砚撸起袖子,拿起锅铲,对着众人笑道。他先让御厨把猪肉切成薄片,然后热锅倒油,放入葱姜爆香,再加入切好的辣椒翻炒,最后放入猪肉,加调料调味,一系列动作行云流水,看得百姓们眼花缭乱。
很快,一道香喷喷的辣椒炒肉就做好了,浓郁的香味弥漫在田间,引得百姓们纷纷咽口水。萧砚让侍卫把菜分到盘子里,递给周围的百姓们:“大家尝尝,看看味道怎么样!”百姓们接过盘子,迫不及待地尝了一口,辛辣鲜香的味道让他们眼前一亮。
“好吃!太好吃了!”一个年轻媳妇赞不绝口,“没想到辣椒和肉炒在一起这么香,我以前从来没这么做过!”周围的百姓们也纷纷称赞,都说这道菜简单又美味,回家一定要试试。
萧砚看着大家满意的笑容,心里很是欣慰,他又让御厨演示了辣椒炖鸡、虎皮青椒等几道家常菜的做法,每做一道,都详细讲解步骤和技巧,百姓们听得认真,有的还拿出小本子记录,生怕错过任何一个细节。
“除了这些家常菜,咱们的辣椒还能做很多特色美食!”萧砚笑着说,转头对御厨道:“把烤架架起来,今天给大家露一手,烤个辣椒烤羊!”御厨们立刻行动起来,点燃炭火,将处理好的羊肉串好,撒上特制的香料和切碎的新鲜辣椒。
羊肉在烤架上滋滋作响,油脂滴落在炭火上,发出“噼啪”的声响,浓郁的肉香混合着辣椒的辛辣味,飘得很远很远。百姓们都被这香味吸引,纷纷围了过来,伸长脖子看着烤架上的羊肉,眼神里满是期待。
“好了!大家尝尝这辣椒烤羊!”萧砚拿起烤好的羊肉,递给周围的百姓们。百姓们接过羊肉,咬了一口,外焦里嫩的羊肉带着浓郁的辣椒香味,好吃得让人停不下来,纷纷称赞:“太好吃了!比单纯的烤羊香多了!”
孟虎也尝了一块,满意地连连点头:“世子的手艺真是绝了!有了这些辣椒的新做法,咱们的辣椒肯定能卖个好价钱!”萧砚笑着说:“这还不算什么,以后我还会派御厨来教大家更多辣椒美食的做法,把咱们西南的辣椒推广到全国!”
百姓们闻言,更是激动不已,一个老汉对着萧砚深深鞠了一躬:“多谢世子!您真是我们西南百姓的大恩人!以后再也不用担心辣椒卖不出去了!”周围的百姓们也纷纷道谢,脸上满是感激的笑容。
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