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杂草小丫头生存指南

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第90章 救急
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王氏的闹剧终以一份“奉养及息讼契约”收了场。那薄薄一张纸,割断的不仅是银钱纠葛,更是勒在她心头多年的枷锁。

自此,她眉眼间那缕挥之不去的郁气悄然消散,核对账目、打理内务愈发沉静笃定,偶尔在云妮儿试制新点心时,还能轻声提出关乎成本用料的一二见解,云妮儿总是含笑鼓励,泽兰便觉得心口又暖一分,手脚更勤快些。

雨妮儿依旧是铺子里的百灵鸟,她晓得每个铜板都连着大家的心血,招呼客人愈发甜脆周到,点心摆得齐整,铺面擦得锃亮。她甚至学会了瞧人眼色,熟客爱吃什么,新客犹疑什么,她心里都有一本账,三言两语便能说到人心坎上,无形中为“云记”拴牢了不少回头客。

珊瑚开始真正用心思量这“产业”的脉络。这日,她将一本誊抄工整的新账册置于云妮儿面前,末页附了几行清隽小字。

“妮儿请看,”她指尖轻点几处数据,声调平缓,“近三月,铺中七成营收仍赖海棠酥、乳酪酥几样老招牌。时令新品虽好,却耗时费力,销量起伏不定。”她抬眼,目光明澈,“既如此,不若集中人力物力,先保住根本,将招牌点心的品质做得更稳。新品求精不求多,每季一两样足矣,既引新客,又不至喧宾夺主。”稍顿,又道,“满记结款偶有拖延,下次续契,当将结算周期与轻微罚则明文定下,以儆效尤。”

云妮儿细细听来,只觉茅塞顿开。这些关节她平日亦有模糊感觉,却不及珊瑚剖析得这般条理分明,直指核心。“姐姐思虑极是!”她由衷叹服,“往后这账务分析与对外接洽,便全倚仗姐姐了。”珊瑚微微颔首,并不多言。

这日,云妮儿托南边商队捎回家的书信银钱有了回音。带来消息的并非家书,而是同村一位北上投亲的年轻后生,他风尘仆仆寻到“云记”,灌下一大碗水,面带忧色:“云家大姐,雨妮儿妹子,信和银子家里都收到了。云大叔和云大娘身子骨还硬朗,只是前些时村里闹时疫,小石头没抗住,病了一场……人是熬过来了,可瘦得脱了形,咳嗽总不断根……大叔大娘愁得什么似的,又怕你们担心,本不让我说……可我瞧着,孩子确需好生将养,乡下那地方……”

后面的话,云妮儿已听不真切。她死死攥住雨妮儿同样冰凉的手,姐妹俩眼中尽是心疼与揪心。

接爹娘弟弟来京,不再是将来的筹划,瞬间成了火烧眉毛、关乎亲人性命的头等大事!

“姐!我们得立刻接他们来!”雨妮儿语带哭音,泪珠滚落,“小弟那身子,在乡下怎么熬!”

“接!必须尽快接来!”她声音微哑,却斩钉截铁,“原计划行不通了,小弟的病等不起。”

她转向泽兰:“我们眼下能挪出多少现银?”

泽兰迅速取来账册算盘,指尖翻飞,片刻抬头报出一个数目。钱不算少,但若想在北京城赁下能安顿七口之家的院落,并支付接人、安家之费,便显得左支右绌。

珊瑚静立一旁,此时缓声道:“若要寻一处容得下七口,至少需三四间正房并灶间杂院的宅子,按如今市价,租金恐是我们现银两倍有余。且这等宅院,多半要求押三付一,甚或押六付一。”

“钱不够,就去借!”雨妮儿急道,“找贺娘子,或者……”

“不可借印子钱。”珊瑚断然截住她的话,“那是饮鸩止渴,后患无穷。”她沉吟一瞬,看向云妮儿,“或可试着……预支些未来的收益。”

“预支?”

“嗯。与房东商议,以‘云记’日后稳定营收作保,争取先付押金与部分租金入住,余款按月付清,总额略高于市价作补。再者,”她眼波微转,“我们能否在现有铺面外,再开源增项?譬如,承接些附近酒楼茶肆的糕点订制?量虽不大,若能谈妥几家,亦是稳定进项,谈判时也多几分底气。”

云妮儿眼眸一亮。“姐姐所言极是!我们不能只守着一方铺面。承接外活,是个路子!城西新开那家‘清茗轩’茶馆,掌柜似对点心讲究,或

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