斤了！
平均一个鸡蛋在八九毛到一两块之间，那特么吃的是鸡蛋吗
分明吃的是钱！
作为日常生活中必不可少提供蛋白质的主要失误，老百姓日常生活中鸡蛋的需求量是很高的，一个家庭平均一天吃五六个鸡蛋不夸张的。
五六个鸡蛋，打激素鸡蛋三四毛一个，撑死两三块钱；山鸡蛋的话，黄老师口中那种品质的，怎么都得七八块钱—
一个月下来光鸡蛋两三百！
这特么还是寻常老百姓过日子吗！
这年头赚点儿窝囊费谁特么容易啊！
真以为谁都跟你们这帮戏子一样，来钱儿那么容易呢！
回归到主话题，真特么为了吃个荷包蛋，我还专门去买几个土鸡蛋
我至於的嘛我！
“咳—”
可能也是眼瞅著弹幕那边很多观眾都在骂街了，主持人何老师轻咳一声，强行控场，
道：
“那做荷包蛋要不散黄不飞沫，做的完整，有什么讲究呢”
“水温！”
黄老师伸出一根食指，直言道：
“水温必须要合適，不能让水沸腾，只要沸腾了，冒泡，鸡蛋就会跟著泡飞，跟著散，蛋白肯定飞的到处是，偶尔蛋黄也会跟著飞！”
说到这里他嘿嘿一笑：“相信很多朋友煮方便麵的时候磕鸡蛋就是这么个情况吧”
这个点倒是引起了不少观眾的“共鸣”。
其实很多人煮“荷包蛋”啊，基本就特么没怎么有单独加水煮的。
基本上啊，都是在煮麵或者做其他水煮的美食的时候，顺带著磕一个鸡蛋来做荷包蛋，算是“锦上添”罢。
但是用水煮的大多数美食，无论是方便麵、掛麵还是什么，基本上都得是需要“开锅”之后再下食材。
而这种“顺道做荷包蛋”，无论是提前凉水磕鸡蛋下锅还是开锅了下，鸡蛋基本都难逃“散”、“飞沫”的命运。
这也是很多人口中“荷包蛋不好做”的根本原因。
也不怪大家著急，主要是饿的时候，想吃东西的时候，一秒钟都不想等好吗！
“我真的是—”
一旁的姜凛都有点儿看不下去了，默默扶额，国民天后问：
“所以黄老师，到底怎么操作，才能不让鸡蛋飞、散，做出完整的荷包蛋呢”
说了半天b了一堆没用的，就特么不说怎么做荷包蛋，你这不放p呢吗
不少观眾也忍不住骂街了，你黄小厨光说难做不说怎么做，你这跟耍流氓有什么区別吗
有观眾忍不住表示：【你要不想说你闭嘴，俺们听林大厨说！】
“呵呵呵—功对此，黄老师老神在的摇头笑了笑，旋即道：
“要说具体做法也简单，那鸡蛋没磕锅里之前就得拿开水泡上一小会儿，然后起锅烧水，开锅之后关火，然后贴著水面磕鸡蛋进去，接著盖盖儿燜5分钟左右，这荷包蛋基本就成型不会散了—”
一开始他还说点儿人话，说的倒是也算是乾货，但说著说著—
“这个—做荷包蛋啊，不能急，得有耐心，现在很多年轻朋友啊，干什么沉不住气儿，往往越是这种简单的东西越是考验人的耐心，所以这个—”
所以他特么又开始装爹—
【—我特么寧愿不会做也不想听他在这儿讲人生大道理！】网友们忍不住翻白眼。
直播间里骂街的声音不绝於耳—
別人或许还惯著黄老师点儿，姜凛是完全不惯著，国民天后直接对著邪恶梔子就是一句“何老师，咱们的百姓美食家都等著急了，再不开始，我看陈澄弟弟都快睡著了。”
导播老师也是人才，刚好在这时候给到陈澄一个镜头，陈澄这老小子提前大约得半个来小时就熬完了大米粥，中午的时候没睡午觉这会儿
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