第77章 微波炉叮荷包蛋会炸这极道帝兵逆跌不比你用的明白嗷!
“计时结束!”
“陈澄大米粥製作时间:7分32秒!”
“製作时间排名:第一位!”
当这样的几条字幕浮现在观察室直播间里的时候,何老师等人不由发出惊呼声,邪恶梔子一边拍手一边讚嘆道:
“长这么大,还真没听说过谁熬粥能10分钟之內出锅,熬出来的浓密绵绸正宗的要命的。”
陈澄这个“邪修版大米粥”最绝,也是最让黄老师、虞馨馨“无处可槓”的一点,就在於哪怕是明晃晃的“走捷径”,他们也挑不出一点儿毛病来。
往期,陈澄製作“棒打鲜橙红烧肉”、“养乐多叉烧”,他们或许还能挑一个“口味”的毛病—
毕竟无论是红烧you还是叉烧you,对於口味的丰富都是比较讲究,都得通过各种料汁“调”出来那个味道;
而“大米粥”,本身就没有任何味道,本身就只有“寡淡无味”,最多是米香而已!
只要陈澄用的是大米,总会有米香,总会是那个味道不会错!
你就说,他这个“捷径”走的,有多么的简单、方便、快捷吧!
值得一提的是,满屏都在夸讚陈澄的时候,全程满意的看著这一幕的姜凛忽然添了一嘴说:
“感觉好像不只是大米,如果是按照他那个原理,我们熬八宝粥、糯米粥、红豆薏米粥—等等各种粥类,甚至包括昨天上一期的绿豆汤,都可以在熬煮之前提前一天晚上冻在冰箱里,第二天拿出来熬应该都会很容易很快的就开了。”
“对对,”林大厨丝毫没有避讳的承认了这一点,说:“我感觉我回去都得专门冷冻一批各种米,一样一样尝试一下了。”
“哈哈—”
几人哈哈笑,倒是说的一旁的虞馨馨和黄老师脸色贼难看。
虞馨馨虽然有心抬槓,但是脑速跟不上,不知道该咋抬,倒是咱们黄老师,忍不住加了一句:
“这样做营养价值会流失吧”
该说不说的,绝命毒师还是有点儿东西的,之前“红烧you”那一期说冷鲜肉和鲜肉的区別的时候,他们好像討论过这件事情,
鲜猪肉冷冻之后细胞结构会破裂,腥味物质会大量释放或者转化,导致细菌繁殖—
那么同理,直接冷冻在冰箱里,水膨胀刺破大米的细胞,肯定也会导致细菌增生,或者是营养流失吧
喝大米粥图什么
还不就是图一个营养、养生啊
对於自己抬的这个“史前巨槓”,黄老师还是很满意的—
可让黄老师气愤不已的是,自己还特么没来得及得意一会儿呢,就听一旁的林大厨说了句“不,不会—”
“大米里的核心营养成分是碳水化合物、蛋白质和矿物质,这些都是相对稳定的结构,哪怕是冷冻了,只要不是隔个三五天再拿出来做,都不会大量流失。”
“最多会流失少量的b族维生素,但是这些因为是冷冻的缘故,后续熬煮的时候也会溶解到水里—”
说到最后,林大厨做了个总结:
“那一丁点儿的营养流失,对比蒸锅粥,和这个製作时间的便捷来说,简直可以用微不足道来形容了。”
“你—”黄老师差点儿被这话气的脸绿了啊。
ber......
啥意思
那意思我提的意见“微不足道”!
你byd你ap;%¥#—
【哈哈哈—】观眾们笑的合不拢嘴。
欢笑间,“大米粥”这道美食陈澄反正是做好了,该说不说他做的是真快,《尝鲜日记》节目其他的百姓美食家,快一点儿提前泡米的这会儿也就刚熬煮不到三分之一的进程,那慢一点儿的要现场泡米的,特娘的米都还没泡好!
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