，根本没有华夏国厨师坐镇。
中餐馆开业后，将完全采取自助取餐的模式，收取就餐费。
为此，李华麟特意安排山鸡去定制了3000个纯钢的托盘，每个托盘都刻上了骄阳的LOGO。
没错，所谓自助取餐，就是后世自助盒饭的模式，
由中餐厨师提前烧制出40道华夏菜，30道西式菜，装在定制的保温餐车里。
食客们可以自选菜肴，愿意吃中餐的就吃中餐，
不愿意吃中餐，也有蔬菜沙拉，牛排，鹅肝这样的西式菜品。
主食嘛，大米饭，馒头，窝窝头，包子，饺子，打卤面，炸酱面，糖三角，意面，乳酪面包....
值得一提的是，郭师傅带来的厨师都是中餐厨师，对于西式菜不算精通，
为了能打造出中西合璧似的餐厅，
月如特意高价从附近的西餐馆里，雇佣来几名美国厨师，弥补了餐饮特色的空白。
目前餐厅的装修，已经接近尾声，
李华麟便安排餐厅服务生带着宣传单走进哥大，在各种学生社团内资助了少量的费用，
让社团里的学生们，作为最好的宣传媒介，将骄阳中餐馆在校内推荐，
并采取了开业酬宾期间，两人同行，一人免单的宣传模式。
开业时间定在7月10日，这天一早，门口便吸引了大量的食客前来排队。
骄阳中餐馆原本定在9点开业，放点鞭炮庆祝，结果8.10分就被迫开门营业，
餐厅有三层楼，一二层是小餐桌模式，皆为4-6人席位，
3层是包间，要额外收取就餐费用，原定计划是留给哥大的教授，或者周边绅士使用。
月如是万万没想到，李华麟仅拿出几万美元的赞助费，平摊给哥大校园里的社团，
让一群学生去宣传餐厅，这宣传的效果竟然比登报纸还要好？！
山鸡楼上楼下的跑，忙的满头大汗，在得到后厨的提醒，当日食材可能不够时，便来找月如。
月如正在门口安抚一众食客，听到山鸡所言，只能先让山鸡带人去购进食材。
购进食材的地点，自然在唐人街，这是之前早就找好的渠道。
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临近中午，李华麟旁听过课程，便想着来骄阳中餐馆看看，顺便吃顿午饭。
这还没靠近餐馆呢，就看到餐馆门口围了一群人，吵吵把火的，立马皱起了眉头。
取出了大哥大，随时准备打电话报警，李华麟挤过人群，才发现事情与他想象的有些不同。
围观的都是哥大的学生，他们争吵的原因，似乎是排队等太久了？
李华麟向着餐馆内望去，听着里面声音喧闹，凑到月如的身边，蹙眉道：“什么情况？”
月如见李华麟来了，仿佛有了主心骨一般，连忙低声道：
“阿麟，事情有点不对劲，今早八点，门口就来了一群食客，我只能提前开业。”
“谁知道这食客越来越多，现在一楼大厅和二楼大厅已经满了，就连三楼的包间也没位置了。”
指了指身后门口的好评牌，1星到5星的评分选项上，除了两三个3星，剩下的都是5星，都快占满了评分牌的空位。
评分牌，是骄阳中餐馆开业前，特意挂在门口的，上面设有口味，服务，是否愿意再来三种评分选项，分1-5星。
只要是在中餐馆就餐的客户，离开时都可获得一个评分卡，用来给中餐馆的三种服务打分。
说白了，这就是给外人看的幌子，让没来过的食客，看看餐厅的好评度，
这就跟后世购物返现好评，一个线上，一个线下的区别。
可此刻呢，诺大的牌子上，回头客三字的5星评分项上，
这意味着，已经吃过饭，并且离开的食客们，很大程度上愿意做回头客，而且对骄阳中餐厅的菜品很满意。
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