浆的招牌,莫回带着三人走了进去,坐在那一张空桌子上面。
这次的桌子上面没有二维码了,四人坐着等了一会,一个大娘手里拿着一块旧夹板和一支笔就走了过来:“吃点什么?”
“四份驴肉火烧,要精的,一份小份的五香驴肉,四瓶乳酸菌饮料,就这样。”
“四个人,就这么点?”大娘有些惊异的看着一桌四人,两个小姑娘一人一个火烧也就算了,这俩大小伙子也就吃一个?
那加上一盘子驴肉也不够呢?
“啊,我们南方的,胃口都比较小。”
“嗯,行……”大娘半信半疑的离开。
胃口小能长一米八?
……
因为店里的生意比较火爆的原因,莫回他们也是等了相当长一段时间才等到他们的火烧上来。
莫回伸手拿起一份火烧,其酥脆的外表一被拿起来就不断的往外掉渣渣。火烧的饼从中间裂开一个大口,里面装满了被汤汁浸透了的驴肉,稍微用力挤一挤,还能看见汤汁从里面漫出来。
上次看见这种场面,还是在小学的时候,在三山高中前面的路边的一家流动摊贩那边吃肉夹馍的时候。
后来那个摊子不见了,莫回也再没见过带很多汤的肉夹馍。
露西亚发觉莫回呆住,以为是莫回发现了什么不好的东西,就凑过去看,结果发现里面的东西都很正常,没有一点问题。
“阿回?”
“嗯?没什么,想起来一些小时候的事情。”莫回把火烧送进嘴里,先是酥脆的饼皮,再是酥烂而不失嚼劲的驴肉,鲜嫩多汁,而又回味无穷。
不知不觉,眼泪已经湿润眼眶。
……
吃完火烧,四人又转战牛肉罩饼。
如果说驴肉火烧是上谷的快餐之王,那么牛肉罩饼则是上谷传统小吃的另一瑰宝。精选上等上谷本地牛肉,慢火熬制数小时,直至肉质酥烂,汤汁浓郁。再将薄如蝉翼的烙饼切成细丝,覆盖在热腾腾的牛肉汤上,饼丝吸饱了汤汁的精华,变得软糯又不失筋道,搭配牛肉的醇厚,一碗下肚,暖意融融,回味无穷。
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