应速度。”
“虹口球场店测试三个月,会员早餐卡绑定率冲到58%,连带让关东煮和饭团毛利提升5个点。说到增值服务,下周要铺开三段式服务,早餐档口增设现磨豆浆机,下午茶绑定定制西点,夜宵引入微波即食菜。”
说着,折娜娜看向李乐,“现在这只是折中的办法,之后,就需要淼这边的支持。”
已经喘着粗气,干掉一盒米饭的李乐揩掉脑门上的汗珠,“中央厨房选址松江那边?成子那边你们沟通的怎么样?”
“松江地块土地出让金比闵行低23%,毗邻高速,辐射半径内8家门店。”折娜娜把笔记本翻到最后,“成子那边的毕延毕工上个月带着人来了一趟,我们开了两次会,聊了一下中央厨房的建设规划......”
“6000平米的Rdc,整合现有资源,届时烘焙工坊能实现每日1万份鲜食产能,通过前店后厂模式,把菠萝包、三明治等明星单品配送时效压到4小时内......”
“经过测算,自建中央厨房后鲜食毛利率可以从现在的41%拉到55%,烘焙工坊的毛利能提升27%。”
李泉把数据表递还给折娜娜,捏起筷子,“配送团队呢?上次开会,你说现在外包的那家总在投诉我们拆零比例太高。”
“这不又得感谢淼弟和成子弟?丰禾cJ冷链在这边的公司都谈好了,下个月进入沪海市场之后,就转给他们负责。”
眨眼间,李乐干掉了第二盒米,擦擦手,笑道,“咱们有的资源就得用上,别浪费了。”
折娜娜点点头,“大李总上次提的年轻客群流失问题,我们打算在收银区加设预充值游戏点卡货架.....”
郭铿突然插话,“信息系统那笔70万开支,有没有更细的分摊方案。”
“有的。一会儿我发邮件给你,诶,你们都吃完了,那我继续汇报哈......如果三位同意追加一点点的投资,我有信心在2005年让24π的净利率再提升3个点!”
看着折娜娜笑起来,银色牙箍闪着的银光,李乐生出一种感觉,“我,老牛逼了,打钱!!”
五分钟后,折娜娜拎着文件夹笔记本,满面笑容的拉开办公室门,扭头道,“哎哎,别送了,谢谢啊!”
而屋里猛灌饮料喝水的哥仨看着折娜娜关上门,都叹了口气。
“得,一顿中午饭,800万。”郭铿指指茶几上。
“而且还没肉。”
“还辣死人。”
“斯~~~”
“哈~~~”
。。。。。。
就在哥仨在为腚眼子的安危着想时,卢湾,一栋能看到体育场里烈日下还在训练的孩子们的写字楼里,易小芹的指尖在收购意向函上轻轻摩挲,空调外机在窗外嗡鸣,将暑气搅成粘稠的糖浆。
母亲张红霞抱着三岁的晨晨推门进来时,易小芹正盯着文件末尾的红色公章发呆。
“又发啥个呆啦?”张红霞把保温桶墩在茶几上,蒸腾的热气立刻在玻璃面洇出白雾,“给侬炖了百合莲子羹,吃脱点清心火。”
三岁的小人儿摇摇晃晃扑到她腿边,塑料凉鞋在地砖上拖出刺啦的响。
易小芹弯腰接住儿子,张秋霞扯开一次性筷子,絮叨着,“格只破船厂老早好卖忒了!当年我就讲冯阿大是只戆大,炒股票炒得棺材铜钿都蚀光....债还完也浪费十年青春!把汤喝了,别学那些女强人喝咖啡把胃喝穿。”
望着母亲鬓角新生的白发。两年前追悼会上,这双手曾死死揪住冯阿大遗照边框,如今却固执地要把一个白瓷碗塞到她手里。
“妈,”易小芹刚要说,儿子正举着一只彩纸折的小船往她脸上贴,“妈妈,船!我叠的!”
“啊,小松真棒!”
看了眼船头歪歪扭扭画着笑脸,让她想起两年前某个深夜里,冯阿大在办公桌上也是折了一个这样的纸船逗儿子。
“他也没想到,再说,他
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