轧钢厂下班铃声响起。
何雨柱站起来，换上娄晓娥送的中山装。
到点下班是优秀打工人必备的好素质。
铃声响完，他已经迈出实验室门。
到了娄家，敲开门，迎接他的是娄母温婉的笑容，
屋内飘来的川菜的辛香！
这味道在讲究清淡精致的娄家厨房里出现，本身就透着不寻常。
“柱子来了？快进来，晓娥在厨房忙活呢，说是要给你露一手。”
娄母笑着引他进屋。
何雨柱心中一动，走向厨房。透过门上的玻璃，他看到平日里十指不沾阳春水的千金小姐娄晓娥，此刻正系着围裙，站在灶台前。
她微微蹙着眉，神情专注得近乎虔诚，一手稳着炒锅的把手，另一手熟练地用锅铲翻动着锅中红亮油润的菜肴。
火光映着她白皙的侧脸，额角渗出细密的汗珠，几缕碎发贴在颊边，平添了几分烟火气的生动。
她仿佛在完成一件极其重要的作品。
何雨柱只是静静地看着。
他看到娄晓娥小心翼翼地控制着火候，在某个瞬间果断地将锅离火颠勺，手法虽不如他这老师傅行云流水，那份力求精准的劲儿却看得他暗暗点头。
“柱子哥？你什么时候来的？”
娄晓娥一回头发现了他，脸上瞬间绽开明媚的笑容，
“快坐快坐，菜马上就好！今天……今天试试我的手艺，是川菜哦！”
八仙桌上已摆好了四菜一汤。
娄父坐到了主位上，娄母正端着最后一碗米饭从厨房出来。
何雨柱在客位坐下，目光落在娄晓娥身上。
方才还在灶台前忙活的娄晓娥，不知何时悄悄换了身藕荷色的薄绸衬衫，乌黑的辫子也重新梳理过，鬓边别了个珍珠发卡。
先前被汗水濡湿的额发如今清爽地贴在额角，衬得那双眼睛越发水亮。
她安静地坐在桌边，与桌上那盘金红油亮的宫保鸡丁、那盆绛红滚烫的麻婆豆腐，倒真成了这屋里最相得益彰的三道景致。
然而，最显眼的还是放在何雨柱面前的一道菜——开水白菜。
这道菜看似清汤寡水，实则是最考验功夫的川菜极品。
清澈见底的高汤里，静静卧着几瓣如白玉般盛开的嫩白菜心。
汤色澄澈如茶，不见一丝油星。
“尝尝看？”娄晓娥坐在何雨柱旁边，眼神带着期待和一丝紧张。
何雨柱先尝了水煮肉片，肉片滑嫩火候可以，麻香到位，他点头赞道：“好！这肉片滑嫩恰到好处，这火候掌握得真不错，肉片一点不老。”
接着，娄晓娥给他舀了一小碗开水白菜。
他舀起一勺清汤送入口中——层次丰富，带着鸡汤、火腿、干贝等复合的香气，却丝毫不显油腻浑浊。
再夹起一片白菜心，入口即化，清甜中饱吸了高汤的鲜美精华。
“嚯！”何雨柱忍不住惊叹出声，“晓娥，这……这开水可不简单啊！汤吊得清亮见底，鲜味却浑厚得能砸出坑来，白菜心更是煨得透亮入味，火候拿捏得……绝了！”
他作为顶级厨师，太清楚这道菜的难度了：
选料、吊汤、煨制白菜心，每一步都要求极致精准和无比的耐心，绝非一朝一夕之功。
他瞬间明白，眼前这道菜，是娄晓娥为他准备的、最用心也最重的礼物。
娄晓娥被夸得脸颊绯红，嘴上却谦虚道：“哪有你说得那么好，就是……就是按着书上学着做的，练了好多次……”
娄母看着女儿，眼中满是心疼，接口道：
“柱子啊，你是行家，能尝出来晓娥的用心就好。这丫头啊，为了学这道开水白菜，可真是豁出去了。
光是为了吊这口清汤，就折腾了快半个月，天天
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