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四合院:从厨艺精进些许开始

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第112章 柱子,回头这招要灵了,我请你吃烤鸭!
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找后勤老孙!就说我说的,给你们项目组批点木材、塑料布,把你们那‘无菌操作区’赶紧给我搭起来!

要像个样子!至于活动经费……”

他沉吟了一下,“我先给你特批二十块钱!不够再说!要把这事儿,当成政治任务来完成!”

“得嘞!有您这句话,有您这支持,我这心里就彻底踏实了!”

何雨柱接过条子,脸上的笑容那叫一个灿烂,目的圆满达成。

“赶紧滚蛋!看着你就来气,净会给我找事儿!”

李怀德笑骂着挥手赶人,可眼里的笑意却明明白白写着“这兵我带得值”!

何雨柱从办公楼里出来,天已经擦黑。

“嘿,琼脂有了,领导的支持也到位了,连‘特供’的经费都批了!这下,算是彻底鸟枪换炮了!”

揣着批条和好心情,蹬着自行车出了轧钢厂大门。

风吹在脸上,那叫一个舒坦。

“嘿,何雨柱啊何雨柱,”他心里头美滋滋地跟自己唠上了,“你小子,行啊!搁一年前,谁能想到你个颠大勺的厨子,今天能从协和专家手里抠出金贵的琼脂,还能让厂领导拍着桌子给你批钱批料?”

“这说明啥?说明咱这路子走对了!

技术这玩意儿,就跟炒菜一样,你光守着菜谱不行,得琢磨!得变通!得知道客人想吃啥,咱就琢磨着用现有的‘料’,给他炒出这盘‘硬菜’来!”

“人情世故?嘿,说白了就是掌握个火候!

跟张主任那儿,火要旺,展现咱的技术硬实力;跟李头儿这儿,火要温,得让他觉得支持咱值当,有里有面儿!嗯,这火候,咱现在算是摸到点门道了!”

他正得意地复盘着今天的“战绩”,就听见旁边有人按铃铛。

“叮铃铃——”

“柱子哥!自个儿跟那儿偷摸乐什么呢?捡着金元宝了?”

何雨柱一扭头,乐了。

只见王大牛,穿着一身洗得发白的警服,正咧着嘴看他呢。

他手里还拎着个半瓶的散装二锅头。

“哟!王副所长!”何雨柱乐了,“您这大所长不搁所里坐镇,跑我们厂门口巡夜摸鱼来了?”

“去你的!”王大牛笑着过来,一把勾住他肩膀,“听说你小子今儿又放卫星了?争气床震得四九城都晃悠?

走走走,必须喝两口,给你庆功!正好,我这心里也堵着块滚刀肉,找你讨个主意!”

俩发小也没客气,进了附近一家门脸不大的国营小酒馆。

点了盘花生米,一盘拍黄瓜,打了二两散装白酒。

几口酒下肚,话匣子就打开了。

何雨柱少不得又把今天去协和、震住专家、搞定领导的光辉事迹添油加醋地说了一遍,听得王大牛直竖大拇指。

小酒下肚,一股热乎劲儿上来了。

“痛快!”何雨柱抹抹嘴,“说吧,啥滚刀肉能把你王大所长愁这样?”

王大牛“嗐”了一声:“还能有谁?就你们院儿,我们片儿区,那块‘百年老腌菜’——贾张氏!

这老帮菜,真真是把南锣鼓巷搅和成一锅馊粥了!今儿顺走东家俩煤球,明儿赖着西家一个筐,你去堵她吧?

好嘛,直接往地上一躺,嚎得跟杀猪似的!

你说她犯法吧?鸡毛蒜皮够不上。教育?全当耳旁风!整个一没毛的滚刀肉——滑不溜手还膈应人!我这儿正愁没法子给她上点儿手段呢!”

何雨柱听着,慢悠悠从花生米袋子里捏出几颗,丢嘴里嘎嘣嘎嘣嚼着,脸上那笑,怎么看怎么像憋着坏。

“啧,”他咂摸咂摸嘴,“我说大牛啊,你这火候……乱套了!”

王大牛一愣:“啥意思?”

“啥意思?”何雨柱手指头点着地,“对付贾张氏这种老腌菜,你拿猛火快炒?准

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