搅拌均匀。
锅中烧水，水开后放入豆皮丝煮一会儿，接着慢慢倒入鸡蛋液，边倒边搅拌，形成蛋花。最后加入适量盐、香油调味，撒上香菜末，豆皮鸡蛋汤就煮好了。
西葫芦炒肉时，郁竹抚依将西葫芦洗净切片，猪肉切成薄片，用生抽、料酒、淀粉腌制片刻。
锅中倒油，放入肉片煸炒至变色盛出。再倒少许油，放入蒜末爆香，加入西葫芦片翻炒，炒软后倒入肉片，加入适量盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅。
菠萝排骨的做法也难不倒郁竹抚依。她先将排骨洗净，冷水下锅，加入姜片、葱段和料酒焯水。
捞出后，在锅中倒油，放入冰糖炒出糖色，加入排骨翻炒上色，再加入生抽、老抽、八角、桂皮等调料，翻炒均匀后加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮约40分钟，直到排骨软烂。
最后加入切成小块的菠萝，再煮几分钟，让菠萝的香味融入排骨中，菠萝排骨就完成了。
蚝油生菜，郁竹抚依先把生菜洗净。锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，放入生菜焯水十几秒，捞出沥干水分，摆盘。
在锅中倒入少许油，放入蒜末爆香，加入蚝油、生抽、白糖和少许清水，煮至汤汁浓稠，浇在生菜上即可。
肉末茄子，郁竹抚依将茄子洗净切条，放入盐水中浸泡防止变色。猪肉剁成肉末，加入生抽、料酒、淀粉腌制。
锅中多倒些油，放入茄子条炸软捞出。锅中留少许底油，放入蒜末、姜末爆香，加入肉末煸炒至变色，再加入豆瓣酱炒出红油，放入炸好的茄子条，加入适量生抽、白糖和清水，焖煮一会儿，直到茄子软烂入味，汤汁浓稠，撒上葱花出锅。
青椒炒牛肉，郁竹抚依把牛肉切成薄片，用生抽、料酒、淀粉、胡椒粉腌制。青椒洗净切块。锅中倒油，放入牛肉片煸炒至变色盛出。
再倒少许油，放入蒜末爆香，加入青椒块翻炒，炒软后倒入牛肉片，加入适量盐和鸡精，翻炒均匀即可。
麻婆豆腐，郁竹抚依先将豆腐切成小块，放入加了盐的开水中焯水，捞出沥干水分。锅中倒油，放入肉末煸炒至变色，加入豆瓣酱炒出红油，放入葱姜蒜爆香，加入适量清水，放入豆腐块，轻轻晃动锅子，让豆腐均匀受热。
接着加入生抽、白糖、盐等调料调味，用水淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠，撒上花椒粉和葱花，麻婆豆腐就做好了。
孜然豆皮，郁竹抚依把豆皮切成条，锅中倒油，放入豆皮条炸至表面微焦，捞出控油。锅中留少许底油，放入蒜末、辣椒粉、孜然粉爆香，加入炸好的豆皮条，翻炒均匀，撒上盐和白芝麻，孜然豆皮就完成了。
糖醋樱桃肉，郁竹抚依选用肥瘦相间的猪肉，切成小块，用料酒、生抽、盐腌制。接着像做糖醋里脊肉那样，将肉块裹上面糊，放入油锅中炸至金黄捞出。
调一碗糖醋汁，将炸好的肉块放入锅中，与糖醋汁一起翻炒均匀，让每一块肉都裹满酸甜的酱汁，糖醋樱桃肉便新鲜出炉。
最后是爆炒牛肉丸。郁竹抚依锅中倒油，放入蒜末爆香，加入牛肉丸翻炒，炒至牛肉丸表面微黄，加入青椒块、红椒块继续翻炒。
再加入生抽、盐、鸡精等调料，快速翻炒均匀，让各种食材的味道充分融合，爆炒牛肉丸也顺利完成。
一道道色香味俱佳的菜肴摆满了餐桌，整个厨房弥漫着诱人的香气。郁竹抚依解下围裙，笑着对沈梦雪喊道：“小雪宝贝，快来尝尝小姨的手艺！”
沈梦雪早就被满桌的美食馋得不行，一双大眼睛滴溜溜地在各个盘子间打转，小舌头还时不时地舔舔嘴唇。
终于，她迫不及待地伸出小手，一把抓过筷子，由于太过急切，筷子差点滑落。她紧紧握住筷子，身体前倾，眼睛直勾勾地盯着那盘爆炒牛肉丸，眼神里燃烧着渴望的小火苗。
她看准一颗饱满圆润的牛肉丸，迅速伸出筷子夹住，那牛肉丸被夹起时还颤巍巍的，泛着诱人的油光，热气不断往上冒。
沈梦雪小
温馨提示：亲爱的读者，为了避免丢失和转马，请勿依赖搜索访问，建议你收藏【BB书屋网】 m.bbwwljj.com。我们将持续为您更新！
请勿开启浏览器阅读模式，可能将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。