叶如风中午吃了对面饭馆的臊子面,这会早就饿了,白芷回道,“外公,我桂芳嫂子正在做凉粉,说一会要帮咱们炒菜,我休息一会儿,去帮她一起做饭。”
叶如风应声,“凉粉啊,那倒是可以尝尝,这个天吃起来清爽解腻。”
周琳刚洗了个头,从门里走了进来,听到叶如风的话,也是一个劲的点头,“是呀是呀,我也想吃凉粉了,叶爷爷,咱们路过成县的时候,您带我吃的那个凉粉,我一直回味无穷,我感觉味道好好啊。”
“桂芳嫂子做的也不错,她做的土豆粉和豌豆粉两种。Q弹丝滑,特别好吃。不说了,我去帮她做饭。”
白芷到厨房的时候,刘桂芳大铁锅里已经在搅拌凉粉了。
白芷看到大铁锅里透明状的凉粉冒着泡,她疑惑发问,“嫂子,你明天出摊,就做这么一点呀”
“这不少了,等一会儿熟了,舀到盆里冷却后就多了。”
刘桂芳解释,“勺子里面这一团,做熟冷却后就能切一碗。”
刘桂芳非常熟练的使劲顺时针搅拌着,她拉了鼓风机,火候不是很旺,锅里均匀的吐着泡泡。
等搅拌了好几分钟,她凭借经验觉得时候差不多熟了的时候,拿了大勺全部舀到了盆里。
接着又拿了个小盘子,往小盘子里舀了一点,放到了外面晾着。
她说道,“这点晾起来比较容易,一会儿我给你们切了吃。”
做完土豆凉粉,接着洗锅,又开始做豌豆粉。
等全部都做好以后,端到院子里晾着,刘桂芳又风风火火的进了厨房,
“我先洗锅,一会儿炒菜。”
白芷这会已经在切菜了,她说道,“嫂子,菜你不用管了,我在煤油灶里面炒吧。”
“大锅里的火还没灭,炒菜快的很,煤油灶啥时候能做熟一顿饭?今天咱们人多,我给咱们做,你不管了。”
刘桂芳坚持,白芷只好依她。
她切菜,刘桂芳洗好锅后,在锅里又泡了一些粉条。
盆里还有白芷炒的肉片,刘桂芳直接做了大乱炖。
然后揭开锅盖,白芷就看到盆里盖着一盆白花花的大馒头。
刘桂芳说道,“我下午蒸了个馒头,我打算明天做肉夹馍,就用我自己蒸的这个大馒头来做。用饼子做肉夹馍太干了,很多人都反应说想吃馒头夹肉的肉夹馍,我改良了一下。”
很快,刘桂芳的饭就做熟了,白芷蹲在灶台前给她烧火。
说是烧火,但灶台里烧的是煤炭,都不需要她做什么,打开鼓风机,添上煤,一个人就能忙的过来。
“外公,吃饭了。”
叶如风看到白芷端上来的大乱炖,白馒头,还有一盘子调好的凉粉。他本来就乱叫的肚子,顿时叫的更欢了,赶紧坐了过来。
叶如风看到后面进来的刘桂芳,笑着开口,“小刘,真是麻烦你了,你看你来了还得给我们做饭。”
刘桂芳笑笑,“叶老大夫,这都是举手之劳,再说你们不嫌我给你们添麻烦就不错了,我这就抬手炒个菜的事,有啥可麻烦的。”
“明天就要去出摊?”叶如风问。
刘桂芳点头,“对,我做好了凉粉,洗了面,等晚点把酿皮和擀面皮蒸出来,早上就可以出摊了。”
“你这么勤快能干,以后生意会越做越红火的。”
“借您的吉言。”刘慧芳把菜往叶如风面前推了推,笑着说道,“咱们快吃饭吧,菜要凉了。”
叶如风和周琳两人吃着刘桂芳做的凉粉,连连称赞,说跟他们在成县吃的一模一样。
就刘桂芳这手艺,去摆摊,生意绝对差不了。
有他们的鼓励,刘桂芳顿感信心百倍。
叶如风可是走南闯北见过世面的。
他都说好吃,那肯定错不了。
吃完饭后,刘桂芳说,麻烦白芷收拾一下厨房,她想回家一趟。
白芷看了眼表,担忧道,“嫂子,这都快7点了,你回家干啥?”
刘桂芳摘了围裙,
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