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穿越古代摆摊小厨娘

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第747章 粤式温情·广式糖水的温润滋养
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客气了。我只是喜欢做美食,希望能得到您的指点。”

她亲自为张医生端上一碗温热的银耳莲子羹:“您尝尝看,多提提意见。”

张医生先拿起勺子,舀了一勺糖水,仔细看了看它的浓稠度,然后吹了吹,慢慢喝了一口,闭上眼睛回味了一下。然后才用勺子舀起一块银耳和一颗莲子,慢慢品尝。

过了一会儿,张医生放下勺子,对林晚星说:“林小姐,你的银耳莲子羹做得相当不错,很有传统广式糖水的风味,也很符合养生的理念。”

他顿了顿,继续点评道:“首先,食材的选择很讲究。银耳看起来是优质的椴木银耳,炖得非常软糯,出胶效果很好,这说明你炖煮的时间很充足。银耳的胶质富含膳食纤维和黏液质,确实有润肺养颜、滋阴润燥的功效。其次,莲子炖得粉糯,说明你提前泡发得很到位,而且去除了莲子芯,避免了寒性,口感也更好。红枣和枸杞的用量恰到好处,既增加了风味和营养,又没有盖过银耳和莲子的本味。最后,冰糖的用量控制得很好,甜度适中,不会给身体带来过多的糖分负担,符合健康饮食的原则。”

张医生喝了口茶,补充道:“如果想让它的滋补效果更上一层楼,可以在炖的时候加入一两颗桂圆,能更好地补气养血。不过现在这样已经非常出色了,是一款很不错的养生甜品。”

林晚星听到张医生的夸奖,心里非常高兴:“谢谢张医生的认可和指点!您说的对,我们下次可以尝试增加一些桂圆,丰富它的养生功效。”

张医生笑了笑:“嗯,做美食,尤其是做这种滋补类的甜品,最难得的就是用心和对食材的尊重。你和你先生能把传统美食做得这么地道,又能兼顾美味和养生,这份用心非常值得肯定。”

送走张医生后,谢景渊走到林晚星身边,笑着说:“连张医生都这么认可你的手艺和养生理念,看来我们的银耳莲子羹真的很成功。”

林晚星脸上带着自信的笑容:“是啊。只要我们坚持用最好的原料,用心做好每一份美食,就一定能得到大家的喜欢。”

随着银耳莲子羹的热销,“星语花坊”的名气再次提升。很多注重养生的顾客成了店里的常客,尤其是女性和老人,都非常喜欢这款温润滋补的糖水。小吃铺的下午茶和晚餐后时段也因此更加火爆,林晚星和谢景渊不得不再次调整了备货量。

这天晚上,美食博主苏晴也来了。她这次是特意来品尝和拍摄银耳莲子羹的,虽然“城市里的地道小吃”系列报道已经结束,但她还是想把这款美味又养生的糖水分享给更多人。

“林小姐,你的银耳莲子羹做得太地道了!”苏晴一边拍摄,一边赞叹道,“从食材的选择到慢火细炖的火候,再到甜度的把握,每一个步骤都那么专业,充满了广式糖水的温润与匠心。”

林晚星笑着说:“做美食就是这样,只有用心,才能做出好味道,才能让大家感受到食物的魅力和温暖。”

拍摄结束后,苏晴对林晚星和谢景渊说:“你们的小吃铺真的越来越棒了,已经成了我们这座城市的美食名片之一。”

林晚星和谢景渊向苏晴表示感谢。送走苏晴后,两人坐在店里,看着窗外渐渐亮起的路灯,心里充满了成就感。

“景渊哥,”林晚星靠在谢景渊的肩膀上,轻声说,“我们的小吃铺越来越好了,我真开心。”

谢景渊紧紧握住她的手:“我也是。这都是我们一起努力的结果。以后,我们还要一起研发更多好吃的美食,把‘星语花坊’打造成一个真正有温度的品牌。”

林晚星点了点头,眼中充满了对未来的期待。她知道,只要有谢景渊在身边,有对美食的热爱和对匠心的坚守,“星语花坊”的故事,还会继续在这座城市里温暖上演。

深夜,小吃铺打烊了。林晚星和谢景渊收拾好东西,准备回家。路上,看着家家户户亮起的灯火,感受着冬日夜晚的宁静。

“景渊哥,”林晚星停下脚步,抬头看着漫天的繁星,轻声说,“我们的小吃

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