，声音颤抖地说道：“三天前的早上，俺来和面，一加水就觉着不对劲。新磨的面粉，和出来的面团全是黑的，还带着股臭味！俺们还以为是水不干净，换了新井水，结果还是老样子，就连面缸里存着的好面也遭了殃！”
小芽舀起一勺黑面粉，缓缓倒进灵泉水里，水面瞬间冒起串串泡泡，面粉散开之后，水变成了黑褐色，沉下一层锈渣。“这面坊的面缸底下，肯定通着锈矿！和面时产生的潮气把锈毒引了上来，渗进面粉和工具里，再顺着面扩散到整个坊子。” 她话音刚落，就听见压面机那边传来 “嘭” 的一声巨响，众人赶忙跑过去查看。原来是压面机的木辊突然崩裂，带着锈的面团渣四处飞溅，眼瞅着就要溅到旁边刚磨好的面粉堆上，那些面粉可还等着用来和面呢。
“快挡住！别让锈面渣毁了新面粉！” 老斩大声喊道。老锅立刻催动灵力，金灵的金光与土灵的黄光相互缠绕，还融入了灵泉水的净化之力和小麦的灵气，瞬间化作一道金黄中带着微黄、飘散着麦香的灵光。这灵光刚一落到压面机旁，飞溅的面团渣和锈渣便停住了，接着缓缓分开，最后变成了干净的面粉和灰色的干锈，就连空气中弥漫的面雾都被吸了进去。
麦老汉看着这神奇的一幕，眼睛瞪得溜圆，手里的菜刀 “哐当” 一声掉落在地：“这灵光竟还能把面和锈分开？可比俺们用清水洗面粉管用多了！” 老锅一边维持着灵光，一边解释道：“土灵能够吸附面里的杂质，金灵可以净化锈毒；再加上灵泉水，既能让面粉变得干净，还不会影响口感。” 金锈侯和周师傅赶忙找来木板和铁钉，将崩裂的压面机修补好，又搭建了一个临时压面台，以防面渣再度蔓延。
忙完压面机这边的事情，众人跟着麦老汉前往晾面房。房里的晾面架锈得不成样子，上面挂着的挂面全都是黑的，旁边的收面筐也锈出了窟窿。麦老汉拿起一根挂面，无奈地叹气：“以前俺们做的挂面又细又韧，煮出来清汤爽口，如今可好，煮出来的面又苦又涩，跟嚼纸没啥两样！” 小芽用灵泉水浇在晾面架上，让老锅用灵光仔细扫了一遍，架上的锈迹渐渐褪去，露出了底下原本的木头颜色。“只要把工具和面粉里的锈毒清理干净，重新制面，就能做出好面来。”
正说着，旁边的切面房传来一声 “哎呀” 的惊呼。众人赶忙跑过去查看，只见一个年轻面农在切面的时候，切面刀突然断裂，刚压好的面皮全都掉落在地上，沾满了一层锈泥。那年轻面农急得眼眶泛红，都快哭出来了：“这是俺要给镇上面馆送的拉面坯，现在全毁了，可咋跟掌柜交代啊！” 麦老汉拍了拍他的肩膀，刚想要安慰几句，就见房檐下一个装满锈面的面袋突然滑落，眼瞅着就要砸到年轻面农身上。
“小心！” 老斩大喊一声，迅速抽出短刀掷了过去。短刀 “唰” 地一下，将面袋挑到了一边，面粉撒了一地。金锈侯赶忙跑过去扶起年轻面农：“没事吧？下次可得多留点神！” 年轻面农擦了擦眼泪说道：“俺没事，就是这面坯没了，不知道咋跟面馆说。” 小芽笑着安慰道：“别担心，咱们把面粉洗干净，重新和面便是，保证比之前的还要好。”
接下来的几天，众人跟着面农们清理面粉、修理工具。金锈侯跟着麦老汉学习做面，起初做出来的面要么太硬，要么太软，还混杂着锈粒。麦老汉耐心地教导他：“和面可得掌握好水量，水少了面硬得擀不开，水多了面软得不成形；醒面的时候得盖上湿布，这样面才筋道。” 金锈侯学了整整六天，终于做出了合格的拉面，还试着用新面煮了一碗汤面。麦老汉尝了一口，笑着夸赞道：“不错不错，这面又韧又香，比俺做的还好吃呢！”
这天，众人正准备把新做好的挂面放进仓库储存，突然闻到仓库墙角传来一股怪异的味道。麦老汉撬开石板一看，里面有一个黑漆漆的洞口，散发着带着锈味的潮气。“不好！这洞口通着锈矿，潮气把锈毒带上来了，不堵住的话，存的面还得坏掉！” 老锅立刻催动护面灵光，灵光化作一个光罩，将洞口严严实实地封死，又用灵光仔细扫遍整个仓库
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