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灵器养老院的逆袭

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第466章 新酿的陈醋
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接下来的几天,众人齐心协力帮着醋农收拾醋坊。报废的醋和粮食被埋在土里当肥料,还能用的醋和高粱被重新装缸,装醋的缸子都用灵泉水洗过晒干;发酵缸的锈部件被清理干净,换上新零件,灶台还涂了一层护醋漆;高粱仓周围也用干草木灰围了一圈,防止潮气和锈毒渗入。金锈侯跟着薛老汉学酿醋,一开始掌握不好发酵的湿度,酿出来的醋要么太稀,要么太稠,后来慢慢熟练了,还学会了酿造带有苹果味的果醋。薛老汉尝了一口,笑着夸赞道:“你这醋酿得比俺的还香!酸中带甜,恰到好处!”

有一天,金锈侯正在滤醋,突然发现滤出来的醋有点发黑,他赶忙关火,喊薛老汉来看。薛老汉一看,脸色骤变:“这是滤醋布上还有锈毒没清干净!”周师傅走过来,用护醋灵光扫了一遍滤醋布,再滤醋时,醋液就变得清澈透明了。“还好发现得早,不然这一缸醋可就全毁了。”周师傅说道,还悉心教醋农们怎么用灵光定期清理发酵缸和滤醋布,尤其是醋窖的通风口,防止锈毒堆积。

离开那天,醋农们每人送了一坛新酿的陈醋,坛口用红布封着,上面贴着“护醋之恩”的纸条。薛老汉还把自己用了几十年的醋勺送给金锈侯,这醋勺是铜制的,表面被磨得光溜溜的,上面还刻着一个“薛”字。“这醋勺舀醋最顺手,不沾醋,你拿着,往后想酿醋了,就自己动手酿!”

快船驶离醋坊时,醋农们都站在岸边挥手道别,有的还举着刚酿好的醋坛,朝着船上大声呼喊:“解锈侠!下次来,俺给你们做醋溜菜!”金锈侯趴在船边,使劲挥着手回应:“一定来!到时候俺给你们酿苹果醋!”他把玩着醋勺,笑着说:“现在有醋、有酒、有盐、有油,往后的日子可太齐全了,拌菜有醋,庆丰收有酒,再也不用凑合了!”周师傅晃了晃新调的护醋漆:“我把护酒珠的粉掺进护醋漆里,往后酿醋的工具刷上这个,不仅防生锈,还能让醋更香醇,不容易变质!”

船行到河中央,突然看见远处有一群人朝着他们挥手,还有人举着醋坛、酒坛、盐袋、油壶。老斩拿起望远镜一看,笑着说:“是之前帮过的醋坊、酒坊、盐坊、油坊的乡亲们!”众人赶忙让船靠岸,王叔、薛老汉、苏老汉他们都来了,手里还拿着各自坊里的东西,有的还带着刚做好的醋泡花生。王叔笑着说:“俺们听说你们往醋坊去了,特意凑到一块儿来送送你们,这些东西你们路上用,醋泡花生还脆着呢!”

老斩接过东西,心里暖烘烘的,眼眶都微微泛红:“谢谢你们!这么远还特意跑一趟。要是以后再遇到锈毒,你们也别慌,捎个信给我们,我们一定来帮忙。”薛老汉拍着胸脯保证:“你们放心!俺们都学会用灵光清理了,还组了个护坊联盟,谁家有难就去帮,肯定能守护好自己的坊子!”

快船再次起航,朝着下一个目的地驶去。船尾的浪花里,带着醋香、酒香、海盐香、芝麻香,阳光洒在船上,每个人的脸上都洋溢着笑容。金锈侯望着远处的天空,突然提议:“咱们这一路帮了这么多坊子,要是把这些手艺写成书,让更多人学会,往后是不是就没人怕锈毒了?”老斩点了点头,眼神坚定:“只要咱们齐心协力,不管遇到什么锈毒,都能解决,老百姓的日子也会越来越好,越来越红火!”快船在河面上继续航行,载着希望和温暖,驶向更远的地方,水面上留下一道长长的波纹,像一条纽带,把各个坊子的人心紧紧连在一起,也把守护的故事传向远方。

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