当咖啡液落到杯子里的一瞬间,一股咖啡独有的焦香味溢出霸道地扑进在场的每个人的鼻间。
唐淼淼深吸了一口气,说道:“宁宁,你做的咖啡好香啊。”
她顿了顿又看向卡崔娜,说道:“话说,为什么某个主理人做咖啡的时候没有香味呢?”
卡崔娜从震惊中回过神来,她做的咖啡没有任何一次像陆昭宁的这么浓郁。
而且,陆昭宁做出来的咖啡油脂丰厚,流正常,是她一直都想要的鼠尾。
“十八克的咖啡豆,25秒萃取30克左右的咖啡液。
用这个数据萃取出来的咖啡,一般不会出错。”
“当然,我们还可以根据豆子的状态去调整,并不是说这个数据就一定是标准答案。”
卡崔娜听得很认真。
突然,她感觉周围的气温骤降,一回头,这才现宋晚棠的面色十分难看,比锅底灰还要黑!
卡崔娜的眼里闪过一抹尴尬。
要死咯,她竟然听入迷了。
这个时候,陆昭宁已经开始打奶泡了。
卡崔娜又一次被陆昭宁吸引。
打奶泡一直是她的短处,她不会打奶泡,更不会拉花。
所以她每次做的咖啡不是放了雪顶,就是简单的融合,并没有拉花。
打奶泡看似简单,但是要做好也不简单。
奶泡打薄了,容易消泡,拉花的时候会飘,弄不出好看的图案。
反之亦然,奶泡厚了,不够流畅,也弄不了好看的拉花。
只有奶泡打得刚好才能做出一杯好看,口感也好的拉花拿铁。
陆昭宁做出来了!
虽然陆昭宁的拉花也不是专业级别的,但是她起码也拉出了郁金香。
“你的奶泡为什么能打得这么完美?”
卡崔娜脱口而出的一瞬间,宋晚棠丢给了卡崔娜一记眼刀。
卡崔娜的心一紧,她对着宋晚棠尴尬一笑。
陆昭宁说:“我为什么要告诉你?主理人。”
陆昭宁的这一句主理人,满是嘲讽。
陆昭宁把咖啡推到卡崔娜的面前,“喝吧,这才是正常的咖啡水平。”
卡崔娜强忍着压力在宋晚棠的面前端起咖啡杯,喝了一口,脸上立即露出了惊艳的表情。
咖啡浓郁,奶香醇厚顺滑,咖啡和奶融合得很好,想象中的果香,花香也有了。
“很……”
卡崔娜在宋晚棠杀人一般的注视下,只能硬着头皮继续说道,“一般。”
唐淼淼气呼呼地说道:“喂,你怎么睁眼说瞎话!”
“宁宁做的这一份一看就比你做的好喝多了!”
卡崔娜的脸一阵红一阵白的,抿着唇不说话。
陆昭宁说:“你做的咖啡太难喝了,比洗锅水都难喝。
这种出品不值得我付钱。”
“奉劝你一句,兴趣不能换饭吃。
不是说装备高级,出品就能高级了。”
“你连萃取的基本功都没有,做再多也枉然。”
陆昭宁和唐淼淼转身离开了。
宋晚棠双手束在胸前,不悦地看着卡崔娜,说道:“我说你什么好呢?你现在是长他人志气灭自己威风。”
卡崔娜无奈地看着宋晚棠说道:“对不起,但是我真的很好奇,为什么她会懂那么多?”
“我开咖啡店是为了兴趣,但是我也想做好出品。”
宋晚棠生气了,根本不想搭理卡崔娜,甩手离开了。
……
今天,苏念拜托陆昭宁去跟苏氏谈合作。
陆昭宁看向苏念,说道:“开始收网了?”
苏念微微颔,她说:“没错,撒网这么久,终于可以收网了,想想就激动呢。”
陆昭宁说:“这件事包在我的身上。”
苏念拍了拍陆昭宁的肩膀,说道:“包的。”
陆昭宁来到苏甜约好的餐厅时,一眼就认出苏甜来。
因为苏念早就给陆昭宁看过
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