sp; “不会,那你看过总店的那些后厨店员做饭吗?”
谭卓点了点头。
“看过。”
徐文松了一口气,她总算没有摇头了。
“既然你看过,那你就应该知道对于后厨的人来说,制作我们店里的这些招牌菜其实是没有什么难度的,对于他们来说,唯一需要考虑的问题,就是出餐的速度,对不对?”
“现在你看你的这个洗菜的地方,和切菜的地方,按理来说是应该放在一起的,结果你在中间隔了一个消毒柜。”
“你现在告诉我,如果你是后厨的员工,你每次洗完菜以后要绕开这个消毒柜,才能够将菜放在菜板上进行操作,你会不会觉得很麻烦?”
谭卓一听,好像还真的挺麻烦的。
(本章完)
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