温和了。”
“嗯，没错。”苏瑶点点头，“醋炙后的柴胡，疏肝止痛的功效会更强。接下来，你自己尝试着做一遍，我在旁边看着你。”
“是，师父。”阿青应道，心中有些紧张，但更多的是期待。他按照苏瑶刚才示范的步骤，先将柴胡片洗净晾干，然后取适量的米醋，与柴胡片拌匀，闷润至米醋被吸尽。接着，他将炒药锅烧热，倒入柴胡片，用文火慢慢翻炒。
苏瑶站在一旁，静静地看着阿青操作，时不时地提醒道：“火不要太大，要用文火翻炒，避免炒焦。翻炒的时候要均匀，确保每一片柴胡都能受热均匀。”
阿青按照师父的提醒，小心翼翼地操作着。虽然动作有些生疏，但每一个步骤都做得很认真。过了一会儿，柴胡片也渐渐变成了深黄色，散发出了醋香气。阿青心中一喜，正准备出锅时，苏瑶说道：“再翻炒一会儿，让它的醋香气更浓郁一些，效果会更好。”
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