前面，沈薇和沈玥各拎着几袋跟在后面，刚走到电梯口，就见电梯门“叮”地一声打开，小安之领着乐之和悦之探出头，眼睛亮晶晶地喊：“爸爸！大姑！小姑！”
“慢点跑，别摔着！”沈砚放下袋子，弯腰抱起扑过来的小安之，顺手接过沈薇手里的菜袋，“家里都还好吧？元瑾没闹吧？”
“好着呢，元瑾刚睡下，月瑶和雨嫣在客厅歇着，爸妈在择菜呢！”沈薇笑着说，伸手摸了摸乐之的头，“有没有乖乖等我们回来？”
回到家，长辈们和妻子们立刻围上来帮忙收拾物资。苏氏和李氏负责归置日用品和奶粉，把纸尿裤按尺码分好放进储物间，奶粉摆上母婴货架；张清鸢和苏凝雪帮忙洗草莓，挑出最红最甜的放进保鲜盒，给程月瑶和林雨嫣端过去；沈伯山和苏青庚则帮着把蔬菜、肉类拎进厨房，分类放在操作台上。
沈砚换了围裙，径直走进厨房，瞬间切换到“掌勺模式”。厨房虽不算特别宽敞，但被他收拾得井井有条，操作台上干干净净，调料瓶摆放整齐，刀具、砧板各归其位。他先把买回来的食材一一分类：肉类放在左侧，排骨、鲈鱼、五花肉分别用盘子装好；蔬菜放在右侧，番茄、油麦菜、香菇、黄瓜择好洗净，沥干水分；孩子们的零食和鳕鱼肠则放在旁边的小筐里，方便等会儿给他们当加餐。
“今晚咱们做玉米排骨汤、清蒸鲈鱼、番茄炒蛋、清炒油麦菜、香菇炒肉，再给孩子们弄个鳕鱼肠炒蛋，怎么样？”沈砚一边洗手，一边问围在厨房门口的家人。
“好啊，都是孩子们爱吃的！”楚昭雪笑着说，“鲈鱼记得少放盐，月瑶和雨嫣不能吃太咸。”
“放心吧，我有数。”沈砚点头，拿起排骨走进水池，先用清水冲洗干净，然后冷水下锅，放入姜片和少许料酒，开火焯水。水烧开后，撇去表面的血沫，把焯好水的排骨捞出来，用温水冲洗掉残留的浮沫，沥干水分。
接着，他把排骨放进砂锅里，加入足量的温水，放入姜片、葱段和提前泡好的玉米段，大火烧开后转小火慢炖。“排骨汤要炖四十分钟，这样肉质才软烂，汤才鲜。”沈砚说着，盖上砂锅盖，转身处理鲈鱼。
鲈鱼已经被摊主处理干净，沈砚再用清水冲洗一遍，在鱼身上划了三道斜纹，这样既能让味道渗透进去，又能保证蒸出来的鱼形完整。他在鱼身上抹上少许盐和料酒，鱼身下垫上姜丝和葱段，鱼身上也铺了一层，放进盘子里腌制十分钟。
“姐，帮我切一下番茄和香菇呗？”沈砚喊道。沈薇立刻走进厨房，拿起番茄在水龙头下冲洗干净，切成小块；香菇去蒂，切成薄片，动作麻利得很。沈玥也凑进来，手里拿着一包草莓味饼干，递给沈砚：“哥，你尝尝，可好吃了！”
沈砚咬了一口，笑着点头：“确实不错，等会儿给孩子们也分点。” 他接过沈薇切好的番茄，打开燃气灶，热锅凉油，倒入打散的鸡蛋液。“滋啦”一声，蛋液瞬间膨胀成金黄的蛋花，沈砚快速翻炒几下，待鸡蛋凝固后盛出备用。接着，锅里再放少许油，放入番茄块翻炒，直到炒出浓郁的汤汁，加入少许盐和糖调味，再把炒好的鸡蛋倒回去，翻炒均匀，一盘酸甜开胃的番茄炒蛋就做好了，香气瞬间弥漫整个厨房。
旁边的砂锅里，排骨汤已经咕嘟咕嘟冒泡，浓郁的肉香混合着玉米的清甜飘了出来。沈砚打开锅盖，撇去表面的浮油，加入少许盐调味，再盖上锅盖继续慢炖。然后他转身处理油麦菜，把油麦菜洗净切段，热锅凉油，放入蒜末爆香，倒入油麦菜快速翻炒，待油麦菜变软后，加入少许生抽和盐，翻炒均匀即可出锅，翠绿爽口，保留了蔬菜的鲜嫩。
香菇炒肉则是先把五花肉切成薄片，热锅不放油，放入五花肉煸炒出油脂，待肉片变得微黄后，加入姜片和蒜末爆香，再放入香菇片翻炒，直到香菇吸收了肉香，变得软糯，加入少许生抽和蚝油调味，翻炒均匀后盛出，肉香和香菇的鲜香交织在一起，让人垂涎欲滴。
最后是清蒸鲈鱼，沈砚把腌制好的鲈鱼放进蒸锅里，
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