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小禄子撤下空盘，很快端来第二道冷菜。银罩掀开，是莹白的口水鸡，鸡皮泛着淡粉，铺在深绿的生菜叶上，旁边摆着一小碟蘸料，里面飘着花生碎和蒜末。“这是‘异邦白切鸡’，蘸料吃更鲜。”
沈伯山拿起公筷夹了块鸡腿肉，蘸了点料送进嘴里，鸡皮脆嫩，鸡肉细嫩不柴，蘸料的咸香刚好衬出肉的鲜。他放下筷子，对沈砚说：“这鸡的火候不错，没煮老，异邦厨子倒懂些火候。”旁边的张清鸢也尝了一口，温声说：“肉质很嫩，蘸料不咸，配着生菜吃很爽口。”
接着是第三道冷菜“异邦脆耳”（凉拌木耳）、第四道“异邦青瓜”（拍黄瓜）、第五道“异邦红果”（糖拌番茄）、第六道“异邦酱肉”（五香牛肉），小禄子一道接一道上，每道都用不同的青花瓷盘装着，摆得满满一桌。沈薇夹了块酱牛肉，嚼着说：“这酱肉入味，不塞牙，比府里卤的更有嚼劲。”沈玥捧着“异邦红果”，用小勺挖着圣女果，甜滋滋的汁水让她眼睛弯成了月牙。
等冷菜撤得差不多，小禄子端来了第一道热菜，银罩一掀，蒸汽裹着鲜气扑出来——是清蒸鲈鱼，鱼身卧在白瓷盘里，上面铺着姜丝、葱丝，淋了层淡红的豉油，鱼眼透亮，鱼肉泛着嫩白。“这是‘异邦清蒸鱼’，用的是活鱼现蒸的。”
沈砚先给苏氏盛了小半碗鱼肉，又给沈玥剔了块没刺的，才给自己夹了一口。鱼肉入口即化，豉油的鲜完全渗进肉里，没有一点腥味。苏氏尝了，笑着说：“这鱼鲜得很，没放太多调料，倒显出本身的味道了。”楚昭雪也夹了一筷，点头道：“比我吃过的河鱼还嫩，婚宴上用这道菜，宾客肯定喜欢。”
第二道热菜是蒜蓉粉丝蒸扇贝，每个扇贝都放在半个贝壳里，粉丝吸满了蒜蓉汁，扇贝肉肥嘟嘟的，上面撒着葱花。“这是‘异邦贝肉蒸丝’。”小禄子报完菜名，把盘子放在桌子中间。沈薇最喜欢吃这个，用筷子夹起一个，粉丝带着蒜香，贝肉q弹，她忍不住赞道：“这‘丝’吸满了汁，比贝肉还好吃！”
接着是可乐鸡翅（沈砚让酒店换了说法，叫“异邦蜜汁翅”）、梅菜扣肉（“异邦酱蒸肉”）、清炒荷兰豆（“异邦青豆炒”）、松鼠鳜鱼（“异邦酸甜鱼”），一道道菜端上来，八仙桌很快又摆满了。沈玥盯着“异邦蜜汁翅”不放，咬着鸡翅上的肉，甜丝丝的酱汁裹着外皮，她含糊地说：“这翅好好吃！比府里的卤翅甜，还不腻！”沈伯山夹了块“异邦酱蒸肉”，肥肉入口即化，瘦肉不柴，梅菜的咸香中和了肉的油，他点头道：“这肉蒸得够透，火候到家了。”
热菜撤下后，小禄子端来了汤品——玉米排骨汤，盛在白瓷汤碗里，玉米段黄澄澄的，排骨块上没什么肉，汤面上飘着一层薄油，却不腻。“这是‘异邦骨汤煮玉粒’。”沈砚给张清鸢盛了一碗，她小口喝着，温声说：“汤很鲜，玉米也甜，喝着暖和，刚好解腻。”
随后是主食，扬州炒饭装在青花瓷大碗里，虾仁、火腿粒、青豆粒清晰可见，粒粒分明；红糖发糕放在竹制蒸笼里，冒着热气，表面撒着红枣碎。沈薇舀了一勺炒饭，说：“这饭里料真多，比府里的蛋炒饭丰富多了。”沈玥掰了块发糕，甜而不齁，红枣的香混着红糖味，她笑着说：“这糕软乎乎的，我能吃两块！”
最后上的是甜品，芒果慕斯装在小巧的白瓷小碗里，上面淋了层芒果酱，旁边摆着装在玻璃罐里的酸奶（“异邦酸乳”）。小禄子刚把慕斯放下，沈玥就抢着要了一碗，挖了一勺入口即化，芒果的甜香在嘴里散开，她叫道：“这糕好软！比绿豆糕还清爽！”苏氏也尝了一口，笑着说：“这甜品适合女孩子，不腻，还带着果香味。”沈砚给苏凝雪递了一罐酸奶，她倒在小碗里，吸了一口说：“酸酸甜甜的，正好解主食的腻。”
小厅里满是饭菜的香味，众人边吃边聊，沈伯山放下筷子，对沈砚说：“这异邦酒楼的菜不错，一道一道上着有规矩，口味也照顾到了老幼，婚宴就订这家吧。”苏氏也点头：“是啊，比咱们府里厨子做的新鲜，宾客吃着也有新意。”
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