直差到了极点。
好不容易平复了心情，想着先去打些小料，毕竟吃火锅小料可是灵魂。
可到了小料区，我又被泼了一盆冷水。
先是小碗的问题，第一次拿小碗的时候，就觉得碗的容量很小，而且有些碗边缘还沾着污渍，明显没有清洗干净。
更让人无语的是，小料的种类也不齐全，很多常见的小料都没有供应。
本想着凑活一下，可等我吃完第一轮，想去再打些小料时，现小料区的小碗竟然全部用完了，无奈之下，只能拿旁边更小的小碟子来打小料，小碟子容量有限，每次只能打一点点，吃起来特别不方便。
我注意到，不止我一个人遇到了小碗短缺的问题，旁边几桌的顾客也在四处找小碗，还有人向服务员反映，但服务员只是随口应了一声，并没有及时补充。
一家正常营业的火锅店，连基本的餐具供应都保障不了，实在让人难以理解。
餐具短缺不仅影响顾客的用餐体验，也暴露了店家在管理上的漏洞，连这些基础的后勤保障都做不好，还怎么指望顾客再次光临。
除了餐具问题，店里的环境卫生也让人堪忧。
我们旁边的桌子早就已经空了，顾客走后，桌上的空盘子、空碗、纸巾和食物残渣一直堆在那里，过了半个多小时都没有人过来收拾。
看着旁边狼藉的桌面，再看看地上偶尔掉落的食物碎屑，瞬间觉得食欲都下降了不少。
良好的就餐环境是餐饮行业的基本要求，店家却对店内的整洁视而不见，这种放任不管的态度，实在让人失望。
更让人难以接受的是，店里的工作人员给人一种很邋遢、很脏的感觉。
有几个服务员穿着皱巴巴的工服，衣服上还沾着不明污渍，头也乱糟糟的，没有整理干净。
后厨的工作人员偶尔出来时，身上的围裙更是脏得不成样子，手上也没有及时清洗。
作为餐饮行业，工作人员的个人卫生直接关系到顾客的饮食安全，店家连工作人员的基本卫生管理都做不到位，让顾客怎么放心在这里用餐。
回想整个用餐过程，从一开始的定做锅底额外收费，到服务员强硬推销套餐、敷衍解答疑问，再到餐具短缺、环境卫生差、工作人员邋遢，每一个问题都让我对这家店的印象大打折扣。
服务态度不能说一般，只能说实在是太差了，完全没有把顾客的感受放在眼里。
128元的套餐虽然价格不算特别高，但也不是廉价消费，却连最基本的服务和用餐环境都保障不了，更别说218元的套餐了，凭什么让顾客放弃伊序这样的优质餐厅，来选择这家问题百出的店呢？
其实仔细想想，餐饮行业的核心竞争力无非就是口味、服务和环境，这三点缺一不可。
如果一家餐厅口味一般，服务态度差，环境卫生又得不到保障，就算价格再低，也很难留住顾客。
想要长久展，想要让顾客愿意为高价套餐买单，就必须在细节上做到位，用心对待每一位顾客，解决顾客的实际需求，而不是敷衍了事、忽视顾客的感受。
这家火锅店的问题不是个例，但如果不及时整改，迟早会被市场淘汰。
晚上回到家，虽然火锅吃得很不愉快，但一想到今天工作上的成就感，心里的阴霾就消散了不少。
个书包登记完成，顺利搞定两个大众点评，打了十来个有效沟通的电话，还骗到了小朋友的零食吃，这些都是今天值得纪念的事情。
工作上的高效完成让我感受到了自身的价值，和老婆一起出门的时光也很珍贵，虽然火锅踩了雷，但也算是一段特别的经历，以后再选餐厅时，也能多一份参考。
生活中总会遇到一些不开心的小事，就像今天的火锅之旅，虽然有很多槽点，但也没必要一直纠结于此。
与其为了这些不值得的事情生气，不如把注意力放在那些让自己开心的事情上。
工作中的成就感、和家人的陪伴、小朋友的纯真互动，这些都是生活中的小确幸，足以抵消那
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