“走吧，这点事儿还有什么不放心的？”
方言一想也对，陈科冀那可是以后的国医大师，这点事儿要是都做不好，那真是能够笑他一辈子了。
食堂包厢里面，一共三张大圆桌，上面六菜一汤冒着热气。
虽然崇文医院的医疗项目不受待见，但是一顿午饭还是要招待的。
不过安排座位的时候，崇文医院的人就没有被安排在方言他们同一桌了。
方言他们桌上，除了今天会诊的几个医生外，就是陆同志和他的秘书了。
当然了还有两个空位置，其中一个是给陈科冀留的，另外一个是给安排去买酱牛肉的那位留的。
今天的招待餐虽然比不上协和那么丰盛，但是也算是很不错的了。
搪瓷盆装的糖醋排骨，排骨块裹着红亮的酱汁。
铝锅盛的白菜炖豆腐，奶白色的汤里飘着嫩白菜叶和方块豆腐，汤底应该是用猪骨熬的，撒了点葱花。
蓝边瓷盘的熘肝尖，猪肝切得薄厚均匀，裹着水淀粉滑炒，配着青椒和木耳，这道菜在 70年代的国营食堂算“硬菜”了。
一个黄色的瓷盆是土豆烧鸡，鸡肉虽然不多，到那是土豆炖得绵软，这是食堂按人头配的菜。
此外还有个竹编蒸笼的蒸蛋羹。蛋羹表面光滑如镜，撒了点酱油和香油。
一盘新鲜的绿豆芽掐了根，清油快炒，撒点盐和葱花。
最后还有一盆紫菜蛋花汤。
主食是老面馒头，个头扎实，掰开能看到细密的气孔，带着麦香。
坐下后没多久，陈科冀也回来了。
接着陆同志的司机也拎回来了一个油纸包，里面是酱牛肉。
打开后深红的肉纹间透着油光，展开后成了他们这主桌上最亮眼的“加菜”，其他两桌就没有这个待遇了。
主要是想分也不够分的。
大家也都清楚这个菜是人家陆同志拿来给方言吃的。
同桌的属于是能沾光，其他桌就别想了。
人到齐后，方药中就招呼大家开始吃午饭。
方药中拿起公筷先给陆同志夹了块糖醋排骨：
“陆同志您尝尝这排骨，我们食堂老王师傅的手艺，糖色炒得跟琥珀似的。”排骨在瓷盘里晃悠着，红亮的酱汁挂在骨头上，咬下去先是酸甜后是肉香，陆同志嚼着直点头：
“嗯！这京城的厨师做菜真是没得说，够味！”
“方言大夫，您尝尝这个酱牛肉！”陆同志指了指专门放在方言
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