着这热闹劲儿,感觉自己这把老骨头都跟着轻快了几岁。”
陈平端着茶杯,目光扫过正和王小虎、赵强侃大山的儿子陈遇,脸上是掩饰不住的欣慰,点头附和:“是啊,老林。前段时间,孩子们都太累了,神经绷得紧紧的。是该像这样,彻底放松放松,充充电。这比吃啥补药都强。”
风雨声、海浪声仿佛成了背景音,反而将大家更紧密地凝聚在了这方温暖、明亮、充满食物香气的船舱空间里。说笑间,厨房那边的门被推开,更加浓郁诱人的香气如同实质般涌出,瞬间抓住了所有人的嗅觉。
“开饭啦!各位老板,尝尝咱们地道的南海手艺!”船老大操着带有浓重口音的普通话,洪亮地吆喝了一声。几名船员开始手脚麻利地上菜。
很快,原本摆放刺身的餐桌被迅速铺开,变得琳琅满目。除了那盘极致鲜美的刺身拼盘,一道道色香味俱全的热菜被端了上来:蒜蓉粉丝蒸扇贝,硕大的扇贝肉浸在金色的蒜油和透明的粉丝上,滋滋作响;椒盐皮皮虾,炸得外壳酥脆通红,香气霸道;清蒸石斑鱼(用的是李文博钓上的那条海鲈以及王小虎、陈遇他们钓的几条较小的石斑),身上铺着葱丝姜丝,热油一浇,鲜香四溢;爆炒海瓜子,锅气十足,一颗颗饱满的瓜子肉诱人无比;白灼大虾,肉质紧实弹牙,蘸着生抽芥末便是绝配;还有一锅奶白色的海鲜冬瓜汤,里面滚着鱼头、鱼骨和各类贝类,热气腾腾,鲜甜暖胃……简直是一场小型的海鲜盛宴。
“哇塞!太丰盛了!我要流口水啦!”安安看着满桌子的菜,眼睛瞪得像铜铃,手里的儿童筷子激动地敲着碗边,被林莉温柔地制止。
“都别愣着了!自己动手,丰衣足食啊!到了这儿就跟到了自己家一样,千万别客气!”王小虎虽然只剩一只手能动,但招呼起大家来依旧中气十足,试图用独臂去夹一只皮皮虾,结果笨拙地差点把虾戳飞,引得旁边的苏婷直翻白眼,最终还是无奈地帮他夹到碗里。
“虎子,你这‘独臂大侠’的功夫还没练成啊!”赵强笑着打趣,他今天心情极好,拿起一个扇贝,熟练地用筷子将贝肉和粉丝一同拨起,送入嘴里,满足地咀嚼着,然后对身边的赵猛说,“猛子,你看这火候,扇贝刚断生,嫩得恰到好处,粉丝也吸饱了汤汁和蒜香,绝了!”
赵猛点头,深表赞同:“强叔说的是。海钓讲究时机,这做海鲜更讲究火候,差一秒,味道就天差地别。” 他转向李文博,探讨道,“李工,你们搞研发的,是不是也特别注重这种‘临界点’的把握?”
李文博正用汤匙小口喝着海鲜汤,闻言放下汤匙,拿起餐巾擦了擦嘴角,才认真回答:“确实如此。无论是材料合成还是工艺优化,关键参数的控制往往就在一个非常狭窄的窗口内。过早或过晚,都无法得到理想性能。这和烹饪的道理,有异曲同工之妙。” 他总是能将生活与工作巧妙地联系起来,并且逻辑自洽。
周凯则彻底化身成了“战地记者”兼“美食主播”,端着相机,时而蹲下,时而站起,寻找着最佳角度,捕捉着王小虎的笨拙、孙宇对着椒盐皮皮虾思考“外壳脆度与裹粉颗粒度关系”的专注、孩子们大快朵颐的满足、老人们含笑低语的温馨……嘴里还不停地念念有词:“嗯,这个构图好,温情与搞笑并存……这张必须洗出来放虎子办公室,标题就叫‘论独臂大侠的自我修养’……”
毛蛋和刘倩则细心地照顾着几位老人,不断帮他们夹取容易咀嚼和消化的菜肴,盛汤,递纸巾,体贴入微。陈平和林国栋几杯酒下肚(喝的船上准备的温和黄酒),话也多了起来,开始回忆当年在红星机械厂一起钓鱼、一起啃冷馒头的青葱岁月,感慨着时代的变迁和如今生活的美好。
陈遇和林莉相视一笑,默契地分工合作。陈遇细心地将清蒸石斑鱼最嫩滑的鱼腩部位剔去大刺,小心地喂到急不可耐的安安嘴里;林莉则帮希希剥着大虾,将完整的虾肉放进他碗中,柔声提醒他慢点吃。看着孩子们吃得眉眼弯弯,看着父母们脸上舒展的皱纹与满足的笑意,看着兄弟们卸下重担后毫无顾
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