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美食:便衣摆摊,逃犯催我快上班

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第167章 为了抢包菜闹起来了?
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    能安排在同一张桌子吃饭,多半是住同个监舍的犯人。

    小潘进来以後,一直不敢跟其他犯人打交道。

    只跟一个年纪看着比较大的郝叔走得比较近,就是一开始就劝他多吃点的人。

    这个郝叔的岁数差不多可以当他爸,长得也很老实巴交。

    据说是家里穷,缺钱用,犯了盗窃罪进来的,只被判了一年,还剩几个月就能出去了。

    至於其他的舍友,小潘不想了解,也不敢了解。

    没想到,长得最凶的那个,居然也跟郝叔一样给他打菜。

    人真是复杂的生物啊。

    小潘不再多想,连忙将包菜送㣉口中。

    刚吃进嘴里,他还没觉得有什麽特别的,就是一道普通家常菜。

    可当牙齿将叶片穿刺,叶茎被碾磨出汁,他忽的瞪大眼睛。

    这股咸淡适中,又不失清冽甘甜的味道,好吃得他不敢相信是真的。

    包菜炒制的火候恰到好处,它刚好将生包菜内部呛人的芥末味驱散,又不至於过熟,保留了鲜脆的口感。

    在大火快速爆炒中,植物液泡没来得及与外界发生渗透反应就出锅了,细胞内的水分得到了最大程度的保留。

    同时由於颠锅的手法精湛,使得包菜表面没有因锅铲翻炒而损伤,细胞壁没被破坏,食材保留了最原生态的模样。

    这一口包菜,嫩得就像刚从地里收割上来,简单清洗过後就送进他嘴里。

    但他又明确知道,光是普通的生包菜,不可能这麽好吃。

    对於吃习惯了熟食的人类来说,贸然挑战生菜,会引起肠道的消化不良甚至过敏反应。

    身体会本能地排斥让它感觉到危险的东西,就算吃了也吃不安心。

    是那包菜表面均匀分布的调料,将包菜的味道抬到了新的高度。

    就像山楂长在树上的时候,不知道它和甘蔗制作的冰糖结合,会刚好中和掉酸涩,变成美味的冰糖葫芦。

    包菜长在地里,也不知道它将在炒锅里和辣椒丶蒜米丶酱油结合,产生新的际遇。

    每一样食材都来自天南海北,有着不同的经历。

    有的食材进化出一身火红战甲,生来就像个战士,自小它就骄傲地指着上天,发誓要给所有㣉侵领地的家伙一记火辣辣的暴击。

    直到那只巨手降临,全族都来不及反抗就溃不成军。它才绝望地意识到,自己的全力出击,在更高维度的生物面前,就连抵死搏命都像是在给对方助兴。

    有的食材从小就生活在暗无天日的地下室,一

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