“枫果熬酱凝秋味，甜香漫巷引邻尝”
清晨的枫溪镇，空气中飘着淡淡的枫果香。
陈建国和小丫、赵二柱蹲在“建国井”
边，正在清洗枫果——前几天村民们摘了很多枫果，堆在济世堂的院子里，再不处理就要坏了，陈建国提议把枫果熬成酱，既能保存，又能当零食吃。
“洗枫果的时候要注意，把坏的挑出来，不然熬出来的酱会苦。”
陈建国拿着个枫果，给小丫示范，“你看，这个枫果有点黑，就是坏的，要扔掉；这个红通通的，就是好的，可以留着。”
小丫学得很认真，把坏的枫果挑出来，放在一边，好的枫果放进木桶里，动作笨拙却仔细。
赵二柱坐在旁边，把洗好的枫果放进大铁锅里，加了点井水和冰糖。
“俺以前听俺娘说过，熬枫果酱要加冰糖，这样才甜，还能保存得更久。”
赵二柱说，“就是不知道比例对不对，要是太甜了，大家别嫌腻。”
陈建国笑着说：“没事，甜了总比苦了好，实在太甜，咱们就加点水稀释一下。”
村民们听说要熬枫果酱，都来帮忙。
李大婶拿来了自家的大铁锅，张村长扛来了柴火，还有的村民拿来了粗布，准备过滤枫果酱里的残渣。
大家分工合作，有的洗枫果，有的烧火，有的搅拌，巷子里热闹得很。
狗蛋领着几个半大孩子，负责烧火，他们把柴火放进灶膛里，火苗“噼啪”
作响，把铁锅烧得烫。
陈建国站在铁锅边，拿着木勺搅拌枫果。
枫果在铁锅里慢慢变软，渗出红色的汁液，和冰糖融在一起，散出甜甜的香气。
“大家注意火候，别太大，不然会糊。”
陈建国说，“要小火慢熬，这样熬出来的酱才细腻，味道才好。”
赵二柱在旁边帮忙添柴火，时不时地尝一口枫果酱：“快好了，已经很甜了！”
小丫蹲在铁锅边，看着枫果酱慢慢变稠，眼睛里满是期待。
“叔叔，枫果酱什么时候能好啊？俺想尝尝。”
小丫仰着小脸问，口水都快流出来了。
陈建国笑着说：“快了，再熬一会儿，等凉了就能尝了。”
小丫点点头，继续盯着铁锅，生怕错过尝枫果酱的机会。
终于，枫果酱熬好了。
陈建国把铁锅从灶上拿下来，放在石凳上晾凉。
枫果酱是深红色的，像融化的红宝石，散出浓郁的甜香，飘满了整个巷子。
村民们都围过来，好奇地看着枫果酱。
李大婶拿起个小勺，尝了一口，眼睛一亮：“真甜！
比俺家的蜂蜜还甜！”
小丫也尝了一口，甜得眯起了眼睛：“好吃！
叔叔，枫果酱真好吃！
俺要多吃点！”
说着，又拿起小勺，想再尝一口，被陈建国拦住：“刚熬好的酱太烫，等凉了再吃，不然会烫着舌头。”
小丫点点头，乖乖地放下小勺，眼睛却还盯着枫果酱。
陈建国把枫果酱倒进干净的陶罐里，分给村民们。
每家都分到了一小罐，大家捧着陶罐，脸上都带着笑。
“陈先生，这枫果酱真好吃，俺要留着给俺家小孙子当零食。”
李大婶说。
张村长也笑着说：“俺要拿回去给俺儿子尝尝，让他知道咱们枫溪的枫果能熬出这么好吃的酱！”
赵二柱也分到了一罐枫果酱，他尝了一口，感慨地说：“俺以前从来没想过，枫果还能熬成酱，还是你有办法。”
陈建国笑着说：“这都是我爷爷教我的，他以前在枫林场，经常把枫果熬成酱，说这样能保存得更久，冬天没水果的时候，可以当水果吃。”
下午，陈建国坐在院子里，看着怀表。
表盘里映出乐乐在吃零食的画面，乐乐手里拿着包薯片，吃得津津有味。
“妈，这薯片真好吃，就是有点咸
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