新城市的谷雨,晨雾漫过山坳,把后山的茶园笼成了一片朦胧的绿。茶树尖上挑着亮晶晶的露珠,刚冒头的一芽一叶嫩得能掐出水来,空气里飘着清冽的茶香,混着湿润的泥土气,吸一口都觉得沁人心脾。张峰一早便提着竹编茶篓往茶园去,左手的机械义肢轻轻拂过茶树枝桠,指尖沾了点微凉的露水——今日是“特工采茶品茗会”,孩子们要学着采茶尖、炒青茶、煮茶点,还要用晒干的茶叶和宣纸做茶书签,他特意备下了铁锅、炒茶帚、糯米粉,又在灶上温着清甜的莲子羹,只等孩子们来赴这场与春日茶香有关的约会。
“张叔叔!我们来赴品茗会啦!”巷口传来乐乐清亮的喊声,十个小身影穿着浅绿的采茶服,踩着晨露打湿的石板路跑过来,裤脚沾了点草屑,小脸蛋红扑扑的,像枝头刚熟的小苹果。乐乐跑在最前面,蓝色义肢套着翠绿色的布套,胸前挂着“品茗会长”的小木牌,牌上刻着一枚茶芽与一把茶壶;小远戴着顶宽檐草帽,霸王龙义肢托着个小竹篓,里面装着他的采茶小刀,说要割最嫩的茶尖;朵朵抱着她的画本,封面上贴着片压干的茶芽,旁边用彩笔写着“谷雨品茗手记”,画本被揣在怀里,带着淡淡的茶香;月月怀里抱着兔子玩偶,玩偶穿着件迷你采茶服,爪子上攥着颗薄荷糖,说要就着莲子羹吃;小宇走得慢些,放大镜义肢擦得锃亮,正蹲在茶树边观察茶芽的纹路,时不时对着露珠看折射的光影;小妍捧着厚厚的笔记本,上面记着采茶的技巧、炒青的火候,是她和小诺查了好几本茶书整理出来的;小诺提着藤篮,里面装着炒茶帚、滤纸、毛笔,还有几叠裁好的宣纸;小泽扛着一把小竹耙,深绿色义肢套着浅棕色的布套,说要帮着清理茶园的杂草;小欣攥着一捧彩色的丝线,要给茶书签缀上流苏,说这样才够雅致;小雅挎着竹篮,里面是刚蒸好的茶味米糕,辫子上系着浅绿色的丝带,像茶丛里冒出的一抹新芽。
“周爷爷背着茶篓来啦!”小诺眼尖,指着茶园那头喊。孩子们回头望去,只见周师傅背着个旧茶篓,慢悠悠地走来,篓子里装着一口小铁锅,还有一本泛黄的《茶疏》。茶篓把手上挂着一串晒干的老茶枝,周师傅说要给孩子们讲谷雨采茶的老规矩。福利院的王奶奶、李爷爷也来了,王奶奶拄着张峰做的拐杖,胳膊上挎着布包,里面装着给孩子们的小毛巾;李爷爷手里拿着个竹筛,说要帮着筛掉茶叶里的杂质。
张峰笑着迎上去,给每个孩子递上一杯温热的莲子羹,清甜的滋味顺着喉咙滑进心里,驱散了晨雾的微凉。“我们今天的品茗会分四步走,”张峰清了清嗓子,迎着带着茶香的风说,“第一步采茶尖,只采茶树顶端的一芽一叶,这样的茶叶最鲜;第二步炒青茶,把采来的茶芽放进铁锅翻炒,锁住茶香;第三步煮茶点,用茶叶和糯米粉做茶味米糕、茶冻;第四步做茶书签,把晒干的茶叶粘在宣纸上,做成精致的书签,好不好?”孩子们捧着莲子羹碗,小脸上满是兴奋,齐声喊:“好!”
队伍热热闹闹散开在茶园里,采茶的沙沙声、说笑声很快响了起来。晨雾渐渐散去,阳光透过茶树的缝隙洒下来,落在沾着露珠的茶芽上,像撒了一把碎钻。
乐乐和李爷爷一组,负责采茶尖。李爷爷教乐乐:“采茶要提采,不能掐,手指捏住茶芽的根部轻轻一提,这样才不会伤了茶树,也能保住茶芽的完整。”乐乐的机械义肢稳稳捏着茶芽,小心翼翼地一提,嫩生生的一芽一叶就落进了茶篓里,竹篓很快就铺了一层嫩绿。“李爷爷,好香啊!”乐乐把茶芽凑到鼻尖闻了闻,眼睛亮晶晶的。李爷爷点点头,笑着说:“谷雨茶是春天的最后一味茶,鲜爽得很,炒好泡出来,满口都是春味。”
小远和周师傅一组,负责炒青茶。周师傅翻开《茶疏》,念道:“谷雨前后,摘茶焙制,香气甚高。”又教小远:“炒茶要热锅凉油,火候先大后小,用炒茶帚不停翻炒,听到茶叶发出沙沙的声响,就赶紧摊凉。”小远的霸王龙义肢握着炒茶帚,笨拙又认真地翻炒着茶芽,锅里很快飘出浓郁的茶香,引得孩子们都凑过来闻。周师傅看着他认真的样子,忍不住笑了,从
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